Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ và thái nhỏ
- 3 tép tỏi, bóc vỏ và thái nhỏ
- 2 chén gạo trắng, ngâm trong 20 phút bằng nước ấm
- 4 1/2 chén nước
- 1/2 chile nhỏ (jalapeno hoặc serrano hoạt động tốt) hạt và thái nhỏ (tùy chọn)
- 1/3 chén đậu, đông lạnh (tùy chọn)
- 1/3 chén cà rốt, đông lạnh, xắt nhỏ (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chiếc chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa cao và sau đó thêm gạo, tỏi, hành tây và chile. Xào qua lửa vừa cho đến khi gạo bắt đầu hơi nâu, khoảng 10 phút. Thêm vào nước, muối và rau và đun sôi.Nấu chín trong 10 phút, sau đó đậy nắp và giảm nhiệt xuống mức vừa phải và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Kiểm tra gạo và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nếu cần thiết.
TÙY CHỌN- Nếu thêm thịt đã nấu chín, hãy thêm nó trong 10 phút nấu cuối cùng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 489 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 25 mg |
| Carbohydrates | 94 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 10 g |