Đây là một công thức nấu ăn xà lách truyền thống của Lexington, Bắc Carolina. Nó kết hợp bắp cải, giấm rượu táo, và nước sốt cà chua để tạo ra một loại hương vị hoàn hảo hoàn hảo với thịt lợn hoặc thịt gà. Đổ nó lên như một món ăn phụ hoặc đặt nó trên đầu của bánh sandwich thịt nướng của bạn.
Những gì bạn cần
- 2 đến 3 cân Anh (1,1 đến 1,3 g) bắp cải trắng
- 1 chén (240 mL) giấm rượu táo
- 2/3 chén (160 mL) nước sốt cà chua
- 1/2 chén (120 mL) nước
- 3 muỗng canh (45 mL) đường
- 1 muỗng cà phê (5 mL) muối
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) ớt cayenne (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê bột (2,5 ml) ớt
- Dash sốt tiêu cay như
- nước xốt hạt tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chop bắp cải. Trong một chiếc chảo nhỏ, hòa tan đường trong giấm rượu trong lửa vừa. Thêm các thành phần khác ngoại trừ bắp cải và trộn đều trong khi đun sôi khoảng 10 phút.
2. loại bỏ từ nhiệt trước khi hỗn hợp được dày. Để nguội khoảng 10 phút hoặc hơn sau đó đổ qua bắp cải. Quăng cho đến khi trộn đều. Phục vụ ngay lập tức.Remove từ nhiệt trước khi hỗn hợp được dày. Để nguội khoảng 10 phút hoặc hơn sau đó đổ qua bắp cải.
Quăng cho đến khi trộn đều. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 114 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 680 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 3 g |