Món cá giăm bông giăm bông này là món thịt nguội và mì ống tuyệt vời với mì ống , nấm, phô mai Parmesan và nước sốt kem tuyệt vời. Đây là một cách thiên tài để sử dụng ham nấu chín còn sót lại, và đó là một thay đổi tốt đẹp của tốc độ từ tetrazzini gà tây cổ điển.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ hoặc bơ thực vật
- 1/2 chén bột đa năng
- 1 ly sữa nóng
- 1 chén nước dùng gà nóng, natri thấp
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 chén khô sherry
- 3/4 chén kem nặng
- 1 pound mì spaghetti mỏng
- 2 muỗng canh bơ
- 8 ounces nấm thái lát
- 1 ớt chuông xanh nhỏ, cắt thành vòng
- 2 chén giăm bông nấu chín
- 1 quả cà chua lớn, thái lát
- 1/3 chén phô mai Parmesan hoặc Romano
- 1/2 chén bánh mì bơ mềm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng 1/2 chén bơ trong chảo vừa; pha trộn trong 1/2 chén bột. Nấu trong khi khuấy trong 2 phút.
- Dần dần thêm sữa ấm và nước dùng vào hỗn hợp bột. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt dày và mịn. Pha trộn trong hạt tiêu đen xay nhuyễn, nhục đậu khấu và sherry. Khuấy kem và loại bỏ hỗn hợp từ nhiệt.
- Nấu và xả mì spaghetti theo hướng dẫn gói.
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Đun 2 muỗng bơ trong chảo trung bình; nấm xào khoảng 2 phút; thêm hạt tiêu xanh và tiếp tục nấu và khuấy khoảng 3 phút nữa.
- Thêm thịt nguội vào nước sốt hỗn hợp sốt; kết hợp với hỗn hợp spaghetti và nấm.
- Chuyển hỗn hợp vào một món nướng; sắp xếp lát cà chua lên trên. Rắc với pho mát Parmesan bào và rắc bánh mì vụn quanh bánh.
- Nướng trong lò được làm nóng trước trong 20 phút.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 393 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Natri | 561 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 12 g |