Làm cho công thức đơn giản này cho một ham tuyệt đẹp bằng kính trong nồi chậm của bạn, và có thời gian để thưởng thức công ty của bạn và chuẩn bị phần còn lại của bữa ăn. Crockpot mật ong mù tạt ham là một công thức đơn giản mang đến hương vị của giăm bông ngọt và mặn để hoàn thiện.
Một miếng giăm bông sẽ có nhiều hương vị hơn giăm bông không xương; nó là như nhau cho thịt gà và bít tết. Một lợi thế tốt đẹp để sử dụng một ham xương là bạn có xương giăm bông khi thịt được lấy ra. Sử dụng nó để làm súp đậu chia tách cho một bữa ăn tối thứ hai tuyệt vời đó là thực tế miễn phí!
Sự kết hợp của đường nâu, mù tạt và mật ong tạo thành một lớp men trên giăm bông khi nó nấu. Và môi trường bếp chậm là hoàn hảo để làm giăm bông rất mềm và ẩm. Hầu hết giăm bông dường như khô trong lò; điều đó sẽ không xảy ra trong crockpot!
Nếu bạn thích, bạn có thể thử giăm bông với cả đinh hương trước khi thêm men. Chỉ cần đẩy đinh hương một cách nhẹ nhàng nhưng chắc chắn vào thịt, chỉ xuống bên. Đối với giăm bông cỡ này, khoảng 24 đinh hương là số tiền phù hợp. Đây là một công việc tuyệt vời cho những đứa trẻ vào buổi sáng Phục Sinh.
Giăm bông này phải được phục vụ với khoai tây vỏ sò của một số loại. Một trong những món yêu thích của chúng tôi, khoai tây lớn , rất đơn giản để làm, rất phong phú và chỉ được nướng trong lò trong giờ vừa qua. Thêm một món salad hoặc hai lát gelatin, một món salad xanh tuyệt vời, và một số món ăn nhẹ và mịn cho bữa tối tuyệt vời.
Khi bữa tối kết thúc, hãy làm lạnh bất kỳ miếng giăm bông còn thừa nào. Sử dụng nó để làm cho bữa ăn tối nhiều hơn; còn sót lại ham là một điều tuyệt vời để có trong tay. Thưởng thức từng miếng.
Những gì bạn cần
- 5 pounds ham (xương, nấu chín hoàn toàn)
- 1/2 chén nước ép táo
- 1/2 chén đường nâu
- 1/3 cup Dijon mù tạt
- 1/4 chén mật ong
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt giảm xiên trong giăm bông dày khoảng 1/2-inch để giữ được men. Đặt giăm bông vào nồi 5 lít và đổ nước táo vào giăm bông.
- Kết hợp đường nâu, mù tạt và mật ong, nước cốt chanh và tiêu trong một cái bát nhỏ và trộn đều. Lây lan hỗn hợp này qua giăm bông, làm việc nó thành các dấu gạch chéo.
- Đậy crockpot và nấu trên thấp từ 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi giăm bông ghi 160 F trên nhiệt kế thực phẩm.
- Tháo giăm bông ra khỏi nồi nấu chậm bằng hai dĩa lớn. Đặt trên đĩa phục vụ và phủ bằng giấy bạc. Để yên 10 phút. Slice và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 361 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Natri | 2,252 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 34 g |