Điều đầu tiên bạn nên biết về làm trà trắng là không bao giờ sử dụng nước sôi. Đun sôi nước có thể làm hỏng hương vị tinh tế của trà trắng. Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng nhiệt độ nước lý tưởng cho trà trắng là từ 170 - 185 độ F (76 đến 85 độ C). Để có kết quả tốt nhất, hãy đun sôi nước và để nước sôi trong một phút, sau đó đổ nước lên lá .
Hãy hào phóng khi thêm lá trà
Lá trà trắng ít dày đặc và nhỏ gọn hơn các loại khác, có nghĩa là bạn có thể sẽ muốn tăng lượng lá trà mà bạn thường sử dụng. Bắt đầu bằng cách sử dụng 2 muỗng cà phê lá trà trắng cho mỗi cốc (8 ounce) nước. Làm một thử nghiệm hương vị và sau đó cộng hoặc trừ nhiều lá như mong muốn.
Khi nói đến thời gian Steeping, nhiều hơn là tốt hơn
Thời gian cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu trà trắng mà bạn đang sử dụng. Tuy nhiên, từ 5 đến 8 phút cho lần ngâm đầu tiên thường được khuyến nghị, với 2 đến 3 phút cho mỗi cốc bổ sung. Các nhà cung cấp các nhãn hiệu đặc sản như Silver Needles thường khuyên bạn nên ngâm trà trong tối đa 15 phút.