Sau đây là danh sách các loại đồ uống Hàn Quốc phục hồi, làm mới và ngon miệng để thưởng thức và chế biến. Một số trong số đó là các loại trà truyền thống của Hàn Quốc và một số khác là cocktail hiện đại và các loại trà cổ điển mới.
Người Hàn Quốc có thể pha trà từ tất cả mọi thứ từ trái cây sang thảo mộc sang gạo. Điều tuyệt vời về những loại trà này là bạn có thể thưởng thức chúng nóng, nhẹ nhàng ấm hoặc lạnh.
01/08
Rượu mận Hàn QuốcJupiterimages / Photodisc / Getty Hình ảnh Maesil Ju là một loại rượu mùi truyền thống của Hàn Quốc được làm từ mận maesil xanh. Đôi khi còn được gọi là rượu mận, rượu mùi này ngọt, chua và làm mới trên băng trong mùa hè. Bạn có thể thưởng thức maesil ju (rượu mận xanh) như một loại rượu vang tráng miệng, trên đá như một loại rượu khai vị, pha trộn vào một ly cocktail hoặc như một món ăn cho bữa ăn của bạn. Ngoài ra còn có các phiên bản Trung Quốc và Nhật Bản của rượu hoặc rượu vang này, nhưng "rượu mận" của Hàn Quốc được làm bằng soju và mật ong.
02/08
Quế và hồng (Soo Jung Gwa)
Naomi Imatome Một loại đồ uống Hàn Quốc tươi mát, hơi cay vừa ngon vừa vừa lạnh, Soo Jung Gwa cũng có thể được phục vụ như một thức uống tráng miệng.
03/08
Cocktail sâm banh CitronJamie Grill / Getty Hình ảnh Yuja, trái cây citron của Hàn Quốc, có hương vị chua cay, kết hợp các yếu tố cam quýt, chanh và bưởi. Mặc dù yuja chung , yuzu marmalade Hàn Quốc, thường được sử dụng để pha trà nóng, nó có thể thêm sức sống và sự quyến rũ hiện đại cho các loại cocktail uống hỗn hợp.
04/08
Sữa đậu nành tự chếnhững hình ảnh đẹp Sữa đậu nành tự chế có hương vị hấp dẫn và dễ làm. Với sự tăng giá mạnh mẽ của sữa đậu nành trong những năm qua và tin rằng một số sữa đậu nành "hữu cơ" không thực sự được chế biến từ đậu tương hữu cơ, bạn có thể muốn làm hàng loạt ở nhà. Bên cạnh việc dễ dàng, bạn cũng có thể kiểm soát kết cấu và vị ngọt của sữa bạn đang làm ở nhà.
05/08
Trà Gừng (Saengang Cha)
Westend61 / Getty Hình ảnh Làm mới vào một ngày mùa hè nóng hoặc nhẹ nhàng vào một mùa đông lạnh, trà gừng ngọt ngào này có đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin. Tuyệt vời ướp lạnh, trà này cũng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc lạnh tự nhiên. Nếu bạn đang làm một phiên bản ấm áp trong mùa đông và không có quyền truy cập vào lê, bạn có thể sử dụng hồng khô, một vài muỗng mật ong và một chút quế. Gừng cũng được sử dụng ở châu Á để hỗ trợ tiêu hóa và nhiều bệnh khác.
06/08
Trà gạo rangCrezalyn Nerona Uratsuji / Moment Mở / Getty Images Một "trà" nổi tiếng của Hàn Quốc, Sungyung chỉ là cơm rang được ngâm trong nước nóng. Nó có một hương vị hấp dẫn, khói. Công thức này làm cho một lượng lớn gạo rang để bạn có thể có một tách sungyung bất cứ khi nào bạn cảm thấy thích nó. Nếu bạn chỉ muốn làm một vài tách trà, bạn cũng có thể chiên một ít gạo trong chảo khô (không có dầu).
07/08
Sữa chua Soju CocktailNaomi Imatome Yun Một loại sữa chua có thể nghe có vẻ điên rồ nếu bạn mới dùng soju, nhưng sữa chua soju phổ biến ở Hàn Quốc và khắp châu Á. Cả sữa chua và soju đều phù hợp với các khía cạnh bốc lửa của ẩm thực Hàn Quốc, do đó có ý nghĩa rằng chúng sẽ được trộn lẫn với người Hàn Quốc. Nhưng hãy cẩn thận, vì khiếu nại phổ biến nhất về sữa chua soju là uống thật dễ dàng mà bạn say rượu trước khi bạn biết.
08/08
Sparkling Ginger Cocktail
Sarvan Gadirov / EyeEm / Getty Hình ảnh Gừng có một vết cắn đẹp và một chút nhiệt, khiến nó trở thành một bổ sung thú vị cho các loại cocktail . Hãy thử món cocktail gừng này, đó là lấp lánh, làm mới và thơm. Mặc dù đây không phải là đồ uống truyền thống của Hàn Quốc, cả soju và gừng là những phần quan trọng và thiết yếu của ẩm thực Hàn Quốc. Thực phẩm và dược phẩm cũng luôn được liên kết chặt chẽ trong văn hóa Hàn Quốc. Kể từ khi gừng hỗ trợ tiêu hóa và nước ép nam việt quất đã được chứng minh tính kháng khuẩn và nhiễm trùng tài sản, cocktail hiện đại của Hàn Quốc đã được pha trộn trong tinh thần thực sự của truyền thống ẩm thực Hàn Quốc.