Làm cà phê có thể là một quá trình đơn giản, nhưng có rất nhiều điều nhỏ nhặt mà bạn có thể làm để làm một cái tách xấu. Giả sử bạn muốn làm một tách cà phê ngon, hãy bắt đầu bằng cách tránh những sai lầm phổ biến này.
01 trên 06
Sản xuất bia với cà phê cũ EyesWideOpen / Getty Images Cách phổ biến nhất để kết thúc với một cốc nhạt nhẽo là sử dụng cà phê đã biến mất. Đậu rang nguyên hạt sẽ được giữ tươi trong vòng 1 đến 2 tuần, nếu được giữ trong bình chứa kín khí. Cà phê xay chỉ tươi trong vài ngày.
02/06
Overdosing on the Additions michellegibson / Getty Hình ảnh Tôi thích một chút sữa và đường trong cà phê của tôi, nhưng quá nhiều của một điều tốt sẽ biến ngay cả một tách cà phê tuyệt vời vào một mess xuống nước và xuống đường. Những tính năng bổ sung này sẽ làm nổi bật hương vị của cà phê chứ không làm nổi bật nó. Khi thử một loại cà phê mới, bạn nên uống ít nhất một ngụm không có chất ngọt, để đánh giá cao hương vị.
03/06
Sử dụng hạt cà phê Burnt
itaesem / Getty Hình ảnh Nếu bạn nhận được đậu của bạn cho một quán cà phê phong nha, điều này sẽ không có khả năng là một vấn đề. Nhưng nếu bạn đang rang đậu của riêng bạn, chắc chắn rằng bạn không đi overboard. Hơn rang không có nghĩa là nhiều hương vị hơn. Rang chỉ mất từ 10-20 phút. Đậu bị cháy sẽ làm cà phê đắng.
04/06
Đun sôi cà phê của bạn Boris Gassmann / EyeEm / Getty Hình ảnh Các phương pháp pha cà phê có liên quan đến việc đun sôi cà phê của bạn (như sử dụng bình xịt trên bếp) có thể dẫn đến cà phê kém. Nhiệt độ cao có thể phá hủy các loại dầu hương vị tinh tế trong cà phê, để lại cho bạn một ly khá hấp dẫn. Hãy thử sử dụng một máy pha cà phê nhỏ giọt để thay thế.
05/06
Để cà phê được ủ trên đĩa hâm nóng
Nguồn hình ảnh / Hình ảnh Getty Đĩa hâm nóng của máy pha cà phê nhỏ giọt sẽ giữ cho cà phê ấm áp, nhưng mãi mãi. Bạn sẽ kết thúc với cà phê cũ hơn nếu bạn đi cho một cốc đó là chỉ cần ngồi đó trong nhiều giờ. Hãy dành một vài phút và nấu một cốc mới.
06 trên 06
Sử dụng một bộ lọc giấy
Koh Jaehong / EyeEm / Getty Hình ảnh Nếu bạn đang sử dụng một máy pha cà phê nhỏ giọt, một bộ lọc cà phê giấy có thể làm dịu hương vị của cà phê của bạn. Đây có thể là một vấn đề đặc biệt với bộ lọc giá rẻ. Bộ lọc lưới bằng nhựa hoặc kim loại tái sử dụng ít có khả năng làm hỏng bia của bạn.