Bánh trái cây Ý gọi là panettone là một món quà phổ biến trong những ngày nghỉ, rất nhiều để bạn có thể tìm thấy chính mình với nhiều panettone hơn bạn có thể ăn. Chảo bánh panettone là một cách tuyệt vời để tái tạo lại món panettone dư thừa của bạn thành món tráng miệng có kích thước không thể cưỡng lại và đẹp mắt, tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc tặng làm quà tặng.
Có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh panettone. Khoai tây chiên vụn được trộn với nước chấm và một chút rượu rum, sau đó cuộn thành quả bóng và nhúng vào sô cô la hoặc phủ sương giá hơn. Họ trông rất đẹp trong cốc giấy nhỏ, và có thể được trang trí bằng sprinkles, các loại hạt, hoặc dừa băm nhỏ.Những gì bạn cần
- 5 chén panettone vụn (khoảng 1/3 chảo lớn)
- 1-2 muỗng canh rum
- 1 miếng bơ
- 3-4 chén bánh kẹo đường
- 2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 3-4 muỗng canh kem (hoặc sữa)
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1 chén chocolate chip (hoặc 1 tách bittersweet xắt nhỏ hoặc sô cô la đen)
- 1 chén hạt (thái nhỏ, để trang trí: hoặc rắc, hoặc cắt nhỏ dừa)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt bánh vụn trong một bát vừa và khuấy trong rum.
- Đánh bơ cho đến khi mịn. Trộn một nửa đường bột và đánh cho đến khi mịn. Thêm hương liệu hạnh nhân, nhúm muối, và 3 muỗng canh kem, và dần dần thêm đường bột còn lại. Cho thêm một chút kem hoặc thêm một chút bột đường để có được sự nhất quán của một lớp phủ cứng nhưng có thể lan truyền.
- Trộn 1/2 của frosting vào bánh vụn và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp.
- Cuộn miếng bánh hỗn hợp bánh vào các quả bóng mịn trong lòng bàn tay của bạn và đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Sau đó các quả bóng có đường kính khoảng 1 đến 1 1/2 inch.
- Đặt quả bóng trong tủ đông trong 10-15 phút.
- Trong một cái lò vi sóng bằng chứng, nhiệt một nửa của các chip sô cô la trong lò vi sóng cho 10-15 giây trên điện năng thấp. Khuấy đều và lặp lại cho đến khi chip tan chảy. Thêm các miếng sô-cô-la còn lại vào những miếng đã tan chảy và khuấy đều cho đến khi trộn đều, để microw chúng thêm vài giây nếu cần.
- Sử dụng một cái nĩa, nhúng một nửa các quả bóng bánh vào trong sô-cô-la một lần, để cho sô-cô-la dư thừa nhỏ giọt trở lại vào tô trước khi đặt nấm cục vào giấy sáp để làm mát. Nếu muốn, bánh cuộn nấm dừa, hạt xắt nhỏ, hoặc rắc trước khi bộ sô cô la.
- Đun nóng sương trắng còn lại trong lò vi sóng cho đến khi chảy nước. Nhúng nửa thứ hai của quả bóng bánh vào frosting trắng và trang trí.
- Cất giữ nấm cục trong tủ lạnh, nhưng để cho chúng đến nhiệt độ phòng trước khi ăn.
- Làm cho 20-30 nấm cục, tùy thuộc vào kích thước.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 162 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 8 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |