Một loại sữa chua có thể nghe có vẻ điên rồ nếu bạn mới dùng soju , nhưng sữa chua soju phổ biến ở Hàn Quốc và khắp châu Á. Phần tốt nhất là nó có thể được thực hiện chỉ với ba thành phần.
Bạn sẽ tìm thấy nó trong nhà riêng và hiển thị nổi bật trên menu bar. Công thức cocktail sữa chua Hàn Quốc này được làm bằng soju (một loại rượu chưng cất rõ ràng được làm từ gạo mà nhiều người thích vodka), nước trái cây có hương vị hoặc sữa chua Châu Á đơn giản (tương tự như kefir hoặc lassi), và một loại soda có ga.
Sprite hoặc 7 Up hoạt động tốt nhưng một số công thức nấu ăn gọi cho nước ép trái cây thay vì, hoặc ngoài, soda (nước bưởi là phổ biến cho hương vị tart của nó). Soju, chính nó, cũng có hương vị (đào, việt quất, và hương vị lựu là phổ biến) và họ có thể được sử dụng như là một thay thế cho Soju không hương vị.
Đừng ngại thử nghiệm để xem những kết hợp nào bạn thích nhất, vì thật khó để làm một loại cocktail soju sữa chua Hàn Quốc. Nó ngon, sảng khoái và thơm. Nhưng họ có thể lẻn vào bạn. Vì vậy, hãy thận trọng!
Những gì bạn cần
- 3 ounces soju
- 3 ounces uống sữa chua châu Á (đồng bằng hoặc có hương vị, tan băng nếu đông lạnh)
- 3 ounce soda chanh (Sprite hoặc 7 Up hoặc nước hoa quả)
Làm thế nào để làm cho nó
- Vào một cái bình cocktail bằng thép không gỉ chứa đầy nước đá, đổ những thứ tương đương soju, sữa chua và soda.
- Lắc cho đến khi nguyên liệu được làm lạnh kỹ.
- Đổ vào ly và thưởng thức.
Soju là gì?
Soju là một loại rượu phổ biến, rất mạnh ở Hàn Quốc. Nó được làm bằng cách lên men và sau đó chưng cất một hỗn hợp có chứa chủ yếu là gạo và một sự pha trộn của lúa mì, lúa mạch, và thậm chí cả khoai lang và rõ ràng và chủ yếu là không vị, giống như vodka.
Thông tin thêm về Sữa chua Châu Á
Công thức này sử dụng một thức uống sữa chua kiểu châu Á là đồ uống có nguồn gốc từ sữa. Nó có màu nước so với sữa chua Mỹ, hơi giống với kefir hoặc lassi.
Bạn có thể thử một thức uống sữa chua của Mỹ nếu bạn không có quyền truy cập vào sữa chua Hàn Quốc, miễn là nó không quá dày. Bạn có thể sử dụng hương vị đơn giản (thường xuyên), nhưng mọi người sử dụng đào, dâu, cam, dưa, vải , xoài và các loại trái cây khác.
Bất kỳ hương vị nào trong số này cũng có thể được sử dụng để pha chế sữa chua soju. Trong thực tế, có rất nhiều biến thể về công thức cơ bản, một số trong đó bao gồm trang trí trái cây.
Hãy để người nghiện rượu
Cả sữa chua và soju đều phù hợp với các khía cạnh bốc lửa của ẩm thực Hàn Quốc, do đó, có nghĩa là chúng sẽ được pha trộn vào một ly cocktail của người Hàn Quốc.
Nhưng hãy cẩn thận, vì khiếu nại phổ biến nhất về sữa chua soju là nó rất dễ uống, bạn say rượu trước khi bạn biết điều đó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 88 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Natri | 45 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |