Làm thế nào để bạn tìm thấy một thương hiệu tốt của gin? Hương vị trong rượu luôn là chủ quan và bạn cần phải tính đến giá cả cũng như phong cách đồ uống bạn thích nhất. Lựa chọn của bạn khi nói đến gin đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây và có một chiếc gin tuyệt vời đang chờ mọi người.
Từ phong cách cổ điển của một gin khô London đáng tin cậy đến những cánh hoa mềm mại hơn của những chiếc cặp phương Tây mới, có một chiếc gin có sẵn cho mọi khẩu vị. Nếu bạn yêu một Martini tuyệt vời, bạn có thể chi tiêu lên tới 50 đô la cho một thương hiệu cao cấp hoặc ít nhất là 20 đô la cho một món đồ yêu thích cũ.
Lời khuyên tốt nhất để lựa chọn rượu gin trong thị trường hiện nay là khám phá tất cả các lựa chọn của bạn. Bạn sẽ tìm thấy một số mà bạn không thích và bạn sẽ tìm thấy một vài mà cù khẩu vị của bạn. Một thậm chí có thể trở thành một yêu thích mới. Không có câu trả lời đúng hay sai, chỉ có câu trả lời mà bạn thích nhất.
01 trên 07
Chai Gin giá cả phải chăng nhấtHenrik Bach Christensen / Flickr Trong số các thương hiệu giá cả phải chăng nhất của gin, Gordon khô Gin của Gordon từ lâu đã là một yêu thích. Nó có một sự pha trộn tuyệt vời của thực vật và là tốt đẹp trong thức uống hỗn hợp sạch như Gin Rickey cũng như các loại cocktail hương vị như Long Island Iced Tea .
Một thương hiệu khác bạn nên xem xét là New Amsterdam Straight Gin . Nó cũng có giá hợp lý và là một trong những lựa chọn ấn tượng và mới hơn trong phạm vi giá này.
Bạn cũng có thể thử gins khô London từ Booth's hoặc Burnett's và Seagram's Extra Dry cũng khá tốt.
Sử dụng các loại gins này cho đồ uống hỗn hợp cao với hương vị mạnh mẽ như nước hoa quả. Floradora và Pomegranate Gin Fizz là hai ví dụ thú vị về đồ uống lý tưởng cho những chiếc gins này.
02 trên 07
Tried and True London Dry Yêu thíchẢnh lịch sự: © S & C Design Studios Trong số các tên tuổi lớn nhất trong gin là Beefeater và Tanqueray . Cả hai thương hiệu cung cấp một vài biến thể trên gin khô truyền thống của London. Bất kỳ chai dưới một trong hai nhãn có thể làm việc trong một loạt các đồ uống, từ Martini đến Gin & Tonic.
Bạn cũng sẽ muốn xem xét việc làm cho Bombay Sapphire một cách bình thường trong quán bar của bạn, vì nó là một cơ sở tuyệt vời cho bất kỳ thức uống hỗn hợp. Một lựa chọn khác là London Dry Miller của Miller và thương hiệu này cung cấp một sức mạnh hải quân hương vị được gọi là Westbourne.
03 trên 07
Thực vật sang trọng cho MartinisẢnh lịch sự: Williams Chase Nếu bạn đã sẵn sàng để bước lên một chiếc gin sang trọng, có rất nhiều thương hiệu tuyệt vời để bạn lựa chọn. Chúng tôi phải giới thiệu Williams Elegant 48 (trước đây là Williams Chase) và Old Raj. Cả hai đều là loại gọng khô với một hồ sơ truyền thống được sản xuất tại Anh.
Scotland có một thị trường gin nhỏ thú vị mà không cạnh tranh với whisky Scotch của nó nhưng đang sản xuất một số gins công bằng. Đáng chú ý nhất trong số này là The Botanist. Gin này sử dụng 31 thực vật, 22 trong số đó được tiến hành từ đảo Islay. Nó có tất cả kiểu dáng cổ điển mà chúng tôi thưởng thức trong gin, nhưng nó hoàn toàn khác và khá hấp dẫn.
Đối với một twist thú vị trong thể loại này, hãy thử Magellan. Nó là một chiếc gin Pháp ít giống như một London khô, nhưng có một số khía cạnh thú vị đằng sau nó; đáng chú ý nhất là màu sắc. Không giống như Bombay Sapphire, chiếc gin này thực sự có màu xanh nhờ rễ iris của Ý và hoa được sử dụng trong hỗn hợp thực vật.
04/07
Khám phá New Takes trên London Gin khô
Quyền tác giả: S & C Design Studios Nếu bạn thưởng thức các loại cocktail cổ điển có liên quan đến Martini, hãy thử dùng thử Milkley English Dry Gin . Nó sử dụng một quá trình chưng cất lạnh làm cho gin quen thuộc và độc đáo cùng một lúc.
Các thương hiệu như Bulldog Gin là một câu chuyện khác. Đó là một gin khá táo bạo mà không có sự hiện diện mạnh mẽ cây bách xù nhưng cũng cho biết thêm thuốc phiện và mắt rồng vào danh sách các loại thực vật cho một twist thú vị.
Citadelle từ Pháp và DH Krahn từ bang New York là hai thương hiệu thu hẹp khoảng cách giữa những chiếc gầu khô London mạnh mẽ và những chiếc gàu mềm mại mới. Họ có thể đứng lên trong các tác phẩm kinh điển như New Orleans Fizz cũng như các sáng tạo hiện đại như The 5/25 .
05/07
Phần mềm mại của Gin
Mark Davis / Getty Hình ảnh Trong vài thập kỷ qua, chúng ta đã thấy sự gia tăng về những cái gins không theo truyền thống. Một số trong số này được gọi là 'gin mới' trong khi những người khác rơi vào danh mục 'gin phương Tây mới'. Tất cả chúng đều khá độc đáo với nhau thông qua những gì chúng có điểm chung là một hồ sơ hương vị nhẹ nhàng hơn.
Nếu hương vị thông minh của cây bách xù đã đẩy bạn ra khỏi gin trong quá khứ, sau đó bạn sẽ rất vui mừng với những chiếc gins mới này. Gin hàng không là đi đầu trong cuộc cách mạng này với một hoa oải hương đáng yêu và nhân vật gia vị và nó là tuyệt vời trong Cocktail hàng không .
Gin của Hendrick là một nhà lãnh đạo trong thể loại và được ghi nhận cho hương vị dưa chuột của nó. Điều này đang được sử dụng để tạo ra một số loại cocktail hiện đại rất ấn tượng như Green Gin Giant .
Bạn cũng sẽ thấy rằng những thương hiệu như Bloom Gin, Gin Dry Gin của Nolet , và Right Gin có những nốt cây bách xù nhẹ nhàng hơn và nhiều hơn nữa là một bó hoa. Sau đó, một lần nữa, một G'Vine giống gin thực sự trải dài các định nghĩa của gin với cơ sở nho tinh thần của nó.
06 trên 07
Gins American-CraftedẢnh lịch sự: Leopold Bros. Các nhà máy chưng cất thủ công của Mỹ đang dẫn đầu một số cải tiến trong gin và có một số nhà đóng chai tuyệt vời để kiểm tra. Bạn sẽ thấy rằng những thương hiệu gin này không phải là rẻ tiền, mặc dù chúng có giá hợp lý xem xét sự khéo léo mà đi vào chúng.
Trong số các nhà lãnh đạo trong phong trào gin của Mỹ là Latchold's American Small Batch Gin và những người đến từ St. George Spirits. Cả hai nhà máy chưng cất khám phá ranh giới của gin trong khi vẫn đúng với nguồn gốc cổ điển của tinh thần. Họ cũng cung cấp một vài loại gin để khám phá đó là một thỏa thích trong cả hai loại cocktail cổ điển và hiện đại.
Các thương hiệu khác cần lưu ý từ Mỹ là Bluecoat American Gin , Cascade Mountain từ Bendistillery, Junipero từ Anchor Distilling, và Dry Dry's Gin Dry Gin .
07/07
Khám phá thế giới cũ Genever
Ảnh lịch sự: Lucas Bols Gen là một loại đặc biệt của gin và nó là phong cách ban đầu của gin. Nếu bạn thưởng thức một loạt các loại cocktail gin thật sự, đặc biệt là nhiều công thức nấu ăn cổ điển , bạn nên có ít nhất một chai rượu trong quán bar.
Gen là một gin ngọt và được gọi là jenever, gin Hà Lan, hoặc gin kiểu Hà Lan. Đúng là các gen tốt nhất tiếp tục được sản xuất bởi người Hà Lan. Điều này bao gồm Zuidam và Boomsma và ngay bên kia biên giới ở Bỉ, bạn sẽ tìm thấy những giống lớn như Hertekamp và Peterrman.
Thương hiệu phổ biến nhất ở Hoa Kỳ là Bols Genever . Nó có sẵn rộng rãi, giá cả phải chăng và hoàn hảo cho bất kỳ loại cocktail nào gọi cho phong cách này.
Bạn cũng có thể vui chơi với Damrak Gin , đó là một chéo giữa London khô và genever. Một số nhà máy chưng cất của Mỹ cũng đang theo phong cách thế giới cũ này và Gin Genevieve Genever-Style từ Công ty Chưng cất Anchor là một trong những sản phẩm tốt nhất.