Đậu phụ mềm làm tăng thêm vị ngọt cho công thức nấu chay
Trong khi đậu phụ chắc chắn hoặc chắc chắn sẽ giữ được những món xào rau củ và các món đậu hũ nướng , đậu hũ lụa có vị trí riêng trong bếp chay. Từ nước sốt kem đến món tráng miệng ít chất béo và thuần chay, đó là một bổ sung ngon và bạn thậm chí sẽ không biết nó ở đó. Lấy cảm hứng để sử dụng đậu phụ mềm hơn này bằng cách khám phá một số công thức nấu chay và thuần chay yêu thích của chúng tôi. Khi bạn làm xong, hãy xem một vài cách để làm món tráng miệng bằng đậu phụ!
01/09
Bơ đậu phộng đậu phụBánh bơ đậu phộng chay được làm bằng đậu hũ lụa. Đậu hũ Silken có thể biến đổi một công thức bánh truyền thống thành món tráng miệng ít chất béo có thể được chuẩn bị trong vài phút. Trong các công thức nấu ăn như bánh nướng sôcôla hoặc bánh bí ngô , đậu phụ silken là cơ sở mang hương vị khác.
Thay vì tạo ra một cơ sở giàu chất béo và giàu chất béo từ phô mai, sữa, bơ, hoặc trứng, đậu phụ chỉ pha trộn ngay. Bạn chỉ cần cố gắng để tin rằng nó ngon và dễ như thế nào. Hãy thử một số công thức sau:
02/09
Cheesecake bí ngô chayKhông phải chiếc bánh pho mát bí ngô này vừa đẹp sao? Đậu hủ Silken là một thành phần thiết yếu trong mọi công thức làm bánh pho mát sữa mà bạn sẽ tìm thấy, bao gồm cả bánh pho mát bí ngô. Nó kết hợp với đường và giữ tốt khi nướng.
Một số người thấy rằng bánh pho mát dựa trên đậu phụ không phải là khá phong phú như cheesecakes "thực sự". Một sửa chữa nhanh chóng là để đầu nó đi với một trái cây ngọt hoặc sô cô la đứng đầu. Bạn thậm chí có thể sử dụng đậu phụ silken để thay thế kem ngon.
03/09
Atisô chay Atisôalexpacha / Getty Hình ảnh Giữ một vài hộp đậu hũ được thả trong tủ của bạn và bạn sẽ luôn luôn có một bữa ăn tuyệt vời để bắt đầu làm việc. Ví dụ, đó là một bổ sung nhanh chóng và ngon cho nhiều món cơm.
Nếu bạn đang trong tâm trạng cho một số món ăn châu Á, hãy thử đậu phụ silken trong một món cơm chiên Trung Quốc không vị trứng hoặc súp miso Nhật Bản cổ điển. Để có một bữa ăn trưa nhẹ hoặc món ăn phụ, hãy chắc chắn để thử risotto chay atisô kem. Đó là ít chất béo và có hương vị người sành ăn mà chúng tôi mong đợi từ một risotto tuyệt vời.
04/09
Món chay LasagnaNedim_B / Getty Images Một chút đậu hủ lụa làm thay thế phô mai ricotta tuyệt vời khi làm món lasagna chay. Hãy thử nó trong công thức khoai tây lasagna khoai tây chay không chứa sữa này. Thật khó để chống lại một lasagna có sử dụng khoai lang. Ghép đôi với rau bina, cà chua Roma và đậu hũ lụa và bạn có một bữa ăn tối năm sao. Hoặc, đối với một cái gì đó thậm chí đơn giản hơn, hãy thử lasagna crockpot lasagna này cho cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức.
05/09
Silken Tofu Dressings, nước sốt, và FrostingsHình ảnh trang trại làm từ đậu phụ thuần chay bởi Iani Barbitta / Getty Images Sử dụng đậu phụ silken làm cơ sở cho nước sốt và nước sốt không có sữa mà bạn yêu thích là một ý tưởng tuyệt vời. Từ một loại kem alfredo đến sốt tartar zesty , nó khá dễ dàng để làm cho món ăn chay thân thiện với chay từ đầu. Hãy thử sử dụng đậu phụ silken như một cơ sở cho nước sốt không có sữa, chẳng hạn như nước sốt mì ống và nhiều hơn nữa.
06/09
Blueberry Tofu SmoothieBlueberry vegan smoothie. Westend61 / Getty Hình ảnh Đậu phụ nghiền mịn làm cho cơ sở hoàn hảo cho sinh tố, lắc hoặc khung. Đó là một sản phẩm thay thế nhanh chóng hoạt động trong bất kỳ công thức nào, bổ sung một loại protein không có chất béo và nó dày hơn và mềm hơn sữa đậu nành. Bạn cũng sẽ đánh giá cao rằng đậu phụ silken là rẻ hơn và thuận tiện hơn so với sữa chua. Và đậu phụ silken không cần phải được làm lạnh khi mua trong hộp vô trùng, vì vậy bạn có thể dự trữ khi nó được bán.
Bây giờ bạn đã biết tất cả những ưu điểm của đậu hũ lụa, bạn có thể sử dụng nó bất kỳ thức uống pha trộn nào bạn muốn. Để bắt đầu, hãy thử sinh tố đậu phụ việt quất ngon lành mạnh của chúng tôi.
07/09
Bánh pudding sô cô la chay thuần chayNguồn ảnh thực phẩm / Ảnh Getty Thay vì sữa hoặc kem, đậu hủ lụa làm cho một cơ sở lành mạnh và ít chất béo cho nhiều món tráng miệng. Ngay cả với chế độ ăn chay của bạn, bạn có thể sử dụng nó để thưởng thức sữa trứng, kem, kem, hoặc thậm chí làm cho brownies sô cô la siêu ẩm hoặc frosting vegan . Nếu bánh pudding là những gì bạn đang khao khát, vài công thức nấu ăn có thể đánh bại bánh chuối chuối hấp dẫn này . Thành phần chính là đậu hũ lụa và nó chỉ cần bốn thành phần. Siêu dễ dàng và sẵn sàng trong một giờ, bất cứ ai cũng có thể đánh giá cao điều đó.
08/09
Là một thay thế trứngTrứng tráng đậu phụ. Harry Bischof / Getty Hình ảnh Đậu hũ Silken - hoặc một sự kết hợp giữa đậu hủ và đậu hũ thường xuyên - tạo nên một cơ sở hoàn hảo cho món thịt hầm ăn sáng nướng. Đó là một mẹo nhỏ nhiều người ăn chay sử dụng để tạo ra frittatas trứng miễn phí và quiches thuần chay và giữ cho các món ăn ít chất béo và cholesterol. Tương tự như vậy, đậu phụ silken làm cho một thay thế trứng phong nha để nướng bánh, bánh nướng, và bánh nướng xốp. Các loại bánh nướng nhẹ hơn, chẳng hạn như bánh ngọt, cần một chất men và sẽ nặng hơn một chút, vì vậy tốt nhất là nên dính với bánh quy và bánh nướng xốp. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn sử dụng đậu phụ silken như là một thay thế trứng:
09/09
Món chay "Thịt"Atide / Getty Images Đậu phụ là một trong những sản phẩm thay thế thịt tốt nhất. Đó là điều chắc chắn đúng khi bạn có công thức nấu ăn như bánh mì kẹp thịt chay rau ngon.
Trong khi bánh mì kẹp thịt chay khá chuẩn, bạn có thể biến những thứ như bánh mì thịt thành một bữa ăn chay không? Nó là hoàn toàn có thể nếu bạn kết hợp TVP (protein rau kết cấu) và đậu phụ silken.