Đây là một công thức bánh bí ngô thuần chay tự chế. Đó là một phiên bản nhanh chóng, đơn giản, không có sữa và thuần chay của công thức bánh bí ngô cổ điển, sử dụng đậu phụ làm chất kết dính thay vì trứng. Âm thanh quá tốt là đúng, phải không? Bánh bí ngô thuần chay với đậu hũ là hoàn hảo cho một Lễ Tạ Ơn ăn chay hay Halloween, nhưng dễ dàng đủ để đánh lên bất cứ lúc nào bạn đang thèm chiếc bánh bí ngô.
Nếu bạn chưa bao giờ thử làm bánh với đậu phụ làm cơ sở, thì không phải sợ hãi. Nó thực sự là siêu dễ dàng, siêu nhanh, và siêu ngon, và, tin hay không, sẽ không thực sự hương vị đậu phụ ở tất cả. Đậu phụ chỉ phục vụ như là một cơ sở để thực hiện tất cả các hương vị khác, bao gồm cả bí ngô, và các loại gia vị mùa thu tuyệt vời: gừng, nhục đậu khấu, quế và vani.
Di chuyển xuống để biết thêm công thức nấu ăn bánh bí ngô thuần chay, hoặc, đối với một cái gì đó thực sự ấn tượng, hãy thử bánh pho mát bí ngô thuần chay này cho món tráng miệng món khai vị hoàn hảo.
Xem thêm:
Những gì bạn cần
- 3/4 pound
- đậu phụ lụa
- 1 16 oz. có thể bí ngô nghiền
- 1 1/2 muỗng cà phê. đất quế
- 3/4 muỗng cà phê. gừng
- 1/2 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1/3 chén dầu
- 1 muỗng cà phê. vanilla
- 1 chén đường nâu
- 1 1/2 muỗng canh. mật đường
- 1 lớp vỏ bánh được làm sẵn
Làm thế nào để làm cho nó
- Trước tiên, trước khi hâm nóng lò đến 350 độ.
- Tiếp theo, đặt đậu phụ silken và nhuyễn bí ngô trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, và quá trình cho đến khi mịn. Tiếp theo, thêm vào quế mặt đất, gừng, nhục đậu khấu, muối, dầu, vani, đường nâu và mật đường và xử lý lại cho đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp này vào một lớp vỏ bánh đã chuẩn bị (Tôi thích sử dụng vỏ bánh crackham graham do cửa hàng mua vì có nhiều thương hiệu thuần chay).
- Nướng bánh bí ngô trong lò trong một giờ.
- Ớt trước khi ăn và đầu với kem tươi hoặc kem không sữa nếu muốn.
Bây giờ, điều đó không dễ như đã hứa? Và chờ cho đến khi bạn nếm thử nó! Nó sẽ có vẻ quá tốt là đúng!
Mẹo nhanh!
Nếu chiếc bánh bí ngô của bạn dường như không muốn chắc chắn, hãy giảm nhiệt độ lò nướng xuống khoảng 225 F, và để nó trong khoảng 10 đến 15 phút nữa. Loại bỏ chiếc bánh, để cho nó nguội đi một chút sau đó dính vào tủ lạnh cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Sau đó, dán nó vào tủ lạnh trong khoảng hai mươi phút.
Mẹo công thức: Các loại gia vị này được đặt ở phía sau tủ của bạn trong bao lâu? Để có được hương vị sống động nhất, bạn nên sử dụng các loại gia vị tươi. Có thể đã đến lúc để đến cửa hàng tạp hóa và lấy một ít quế, gừng và nhục đậu khấu mới và tươi.
Bạn muốn duyệt một vài công thức nấu ăn khác? Dưới đây là một số cách ăn thuần chay để chuẩn bị một chiếc bánh bí ngô cổ điển:
- Vegan Chocolate Pumpkin Pie Recipe
- Bánh bí ngô chay không chứa gluten
- Bánh bí ngô thuần chay với đinh hương và ớt
Bạn đang tìm kiếm các ý tưởng thực đơn ăn chay Lễ Tạ Ơn cho bữa ăn tối, bao gồm các bữa ăn chay và thuần chay, đồ uống, nhồi nhét và món tráng miệng? Truy cập hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi để tạ ơn ăn chay .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 326 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 517 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 10 g |