Không có lý do gì để thêm bất cứ thứ gì có chứa gluten hoặc phụ gia vào một chiếc bánh bí ngô, và công thức bánh bí ngô thuần chay không chứa gluten này chứng tỏ nó. Được làm bằng không có gì hơn bí ngô, sữa đậu nành, các loại gia vị bí ngô thông thường, vani và một ít tinh bột ngô để giúp nó thiết lập, đây là một món tráng miệng mà mọi người có thể thưởng thức, bất kể sở thích ăn kiêng của họ.
Khi nói đến việc ăn mừng những ngày lễ và ăn những món ăn ngon, truyền thống, thoải mái đi kèm với họ, có những hạn chế về chế độ ăn uống không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức nó. Chỉ vì bạn làm theo một chế độ ăn chay và / hoặc gluten không có nghĩa là bạn không thể tận hưởng những ngày nghỉ. Sau khi tất cả, bữa ăn không chỉ là về gà tây. Với công thức nấu ăn như thế này, bạn có thể có một bữa ăn chay không chứa gluten, tạ ơn với tất cả các loại thực phẩm thoải mái yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 1 (15 ounce) có thể bí ngô
- 1 cốc sữa đậu nành
- 3/4 chén đường
- 1/4 chén tinh bột ngô
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị (xem ghi chú bên dưới)
- 1 lớp vỏ bánh không chứa gluten
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 425 F.
- Thêm tất cả các thành phần lại với nhau. Trộn chậm ở tốc độ trung bình từ 3 đến 4 phút.
- Đổ vào vỏ bánh không chứa gluten 9 inch và nướng 15 phút.
- Bật lò nướng xuống 350 F. Nướng thêm 45 đến 50 phút.
- Hãy để nguội.
- Làm lạnh 30 phút trước khi ăn.
Ghi chú:
- Bí ngô bánh gia vị có thể được mua trong lối đi gia vị của hầu hết các cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn cũng có thể làm của riêng bạn. Để làm như vậy, chỉ cần kết hợp 3 muỗng canh đất quế, 2 muỗng cà phê gừng mặt đất, 2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu, 1 1/2 muỗng cà phê đất tiêu và 1 1/2 muỗng cà phê đất đinh hương trong một bát nhỏ, jar hoặc lưu trữ container và sử dụng nhiều như công thức nấu ăn yêu thích của bạn.
- Lớp vỏ bánh không chứa gluten không có sẵn có thể được tìm thấy ở một số cửa hàng tạp hóa, nhưng làm cho bánh của bạn dễ như bánh! Đây là cách làm: Chỉ cần kết hợp 1/2 cup shortening, 1 1/2 chén bột gạo và 4 muỗng canh nước lạnh, cuộn thành một quả bóng, sau đó lăn ra thành lớp vỏ mỏng và tròn và đặt trong chảo bánh của bạn, làm rìa các cạnh để trình bày.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 168 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 13 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |