Phải làm gì nếu bạn không thể ăn thịt, sữa, trứng hoặc gluten khi các ngày lễ cuộn quanh? Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa ăn tối tạ ơn và không có gluten, hoặc thậm chí là một bữa ăn Tạ ơn và thuần chay , đây là những ý tưởng thực đơn của Lễ Tạ Ơn bạn cần. Cuộn qua công thức nấu ăn món ăn chính, mặt và công thức nấu ăn nhồi, và tất nhiên, món tráng miệng không chứa gluten cho bữa ăn chay, ăn chay và không có gluten của bạn Lễ Tạ Ơn.
Xem thêm: Ý tưởng ăn tối thuần chay không chứa gluten
Món ăn chay và ăn chay miễn phí
Thật không may, hầu hết các sản phẩm thay thế gà tây chay không có gluten, có nghĩa là một Tofurky (hoặc tương tự) đã hết. Nhưng nhiều người ăn chay và người ăn chay không muốn có một Tofurky cho Lễ Tạ Ơn. Hãy thử một món ăn theo chủ đề mùa thu như nhồi bông bí, cơm với nam việt quất hoặc bất cứ thứ gì bí ngô. Dưới đây là một vài món ăn thuần chay của Lễ Tạ Ơn tạ ơn để lựa chọn:
- Cranberry Orange Rice Pilaf
- Quinoa-nhồi Acorn Squash
- Shepherd's Pie với đậu lăng
- Gạo hoang dã và nấm Pilaf
- Đậu lăng và cơm chay
- Cà ri bí ngô chay Thái
- Quinoa và Pecan Salad với bạc hà tươi
- Khoai lang và Salad Quinoa Pilaf
- Risotto bí ngô chay không chứa gluten
- Bí ngô và Sage Pasta Sauce (phục vụ nó với mì gluten)
- Nấm và Sage Risotto (dùng nước dùng rau)
- Wild Rice và nấm Pilaf với phô mai (dùng nước dùng rau thay vì gà)
Không chứa gluten (và thuần chay!)
Nó không phải là khó khăn để tìm một công thức nước sốt cranberry gluten miễn phí. Dưới đây là một vài tác phẩm kinh điển:
- Vegan Cranberry Sauce với quả việt quất (yum!)
- Nước cam việt quất tươi
Khoai tây không chứa gluten và công thức nấu ăn khoai lang
Nhiều công thức nấu ăn khoai tây Tạ Ơn truyền thống đã không có gluten nhưng cần phải được thuần chay.
Xem ra cho kẹo dẻo!
- Khoai tây nướng lò dễ dàng
- Khoai lang ngọt tráng men
- Khoai tây ngọt Crockpot dễ dàng
- Khoai tây Rosemary rang
- Chiên khoai tây chay không chứa gluten (bỏ qua kẹo dẻo)
- Khoai tây nghiền thuần chay không chứa gluten
Không có gluten Thanksgiving Sides và Stuffing Bí quyết
Một món ăn thuần chay không chứa gluten thực sự là có thể. Bạn có thể dùng bánh mì không chứa gluten, hoặc hoán đổi bánh mì cho cơm hoặc quinoa. Dưới đây là một vài ý tưởng khác để thử:
- Gạo không chứa gluten và nấm nhồi (ảnh)
- Súp bí đỏ Butternut
- Lễ Tạ Ơn Bí Ngô và Súp Khoai Lang
- Súp bí ngô dễ tạ ơn
- Balsamic Rang Brussels Sprouts
- Gluten-free Cornbread Stuffing (sử dụng nước dùng rau)
Món tráng miệng không chứa gluten
Bánh bí ngô có thể dễ dàng làm gluten miễn phí cho món tráng miệng Tạ ơn truyền thống, nhưng bạn sẽ cần một lớp vỏ bánh không chứa gluten. Duyệt qua một số ý tưởng món tráng miệng không có gluten khác của chúng tôi bên dưới.
- Công thức vỏ bánh pie không chứa gluten
- Bánh bí ngô thuần chay
- Bánh Pecan không chứa gluten
- Bánh mì không chứa gluten
- Bánh Apple không chứa gluten
Xem thêm: Cách ăn chay Lễ Tạ Ơn: Bí quyết, mẹo vặt, đồ thay thế gà tây và hơn thế nữa