Bạn có thể làm một món chay chay và ăn chay không dùng bánh mì không? Chắc chắn có thể! Công thức này là một công thức nhồi nhét chay không chứa gluten thay vì bánh mì, nhưng với tất cả các nguyên liệu nhồi truyền thống, bao gồm cần tây, nấm và gia vị .
Muốn hiện đại hóa nó một chút? Trao đổi gạo cho ngũ cốc nguyên hạt và bánh quinoa không chứa gluten hoặc thử nghiệm với một loại ngũ cốc khác không chứa gluten thay cho gạo.
Đây là công thức nhồi nhét không chứa gluten phổ biến nhất trên TheSpruce. Nếu bạn cần một công thức nhồi không có gluten cho Lễ Tạ Ơn là ăn chay và ăn thuần chay, đây là một cách tuyệt vời để thử. Công thức của Ener-G Foods.
Những gì bạn cần
- 1 chén hành tây thái hạt lựu
- 1 chén cần tây, xắt nhỏ
- 1 chén lá cần tây, xắt nhỏ
- 1 4 ounce nấm có thể thái lát, ráo nước
- 1 chén cơm, chưa nấu chín
- 3 muỗng canh bơ thực vật
- 2 chén canh rau không chứa gluten
- 1 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê
- Gia cầm Gia vị
- 1/2 chén hạnh nhân nướng xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò trước ở 350 độ.
- Trong một chảo lớn, hành tây xào, cần tây, lá cần tây, nấm và gạo trong bơ thực vật trong một vài phút, cho đến khi hành tây và cần tây mềm và gạo là vàng.
- Chuyển đến một soong 2-quart hoặc chảo nướng.
- Khuấy trong nước dùng rau, gia vị muối và gia cầm không chứa gluten.
- Đậy và nướng trong 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi gạo chín và chất lỏng được hấp thụ.
- Fluff với một ngã ba, sau đó rắc đầu với hạnh nhân nướng xắt nhỏ.
- Công thức nhồi nhét chay và thuần chay này không chứa gluten và không có lúa mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 243 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 743 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 7 g |