Khoa học đằng sau yêu sách
Người ta thường nói rằng uống trà hoặc cà phê nóng vào một ngày nóng sẽ làm bạn thất vọng. Tuy nhiên, tuyên bố này được thử thách gần như nhiều như nó được khẳng định.
Nó có vẻ vô lý rằng uống một cái gì đó nóng sẽ làm cho bạn cảm thấy mát mẻ, phải không? Nhưng có vẻ như có một khoa học khó khăn đằng sau câu chuyện của vợ cũ sau tất cả. Tuy nhiên, nó có thể phụ thuộc vào nơi bạn sống và bao nhiêu bạn đổ mồ hôi.
Nhiệt động lực học, Sinh học, Đồ uống nóng và Thời tiết nóng
Theo một bài báo nghiên cứu được công bố bởi Trường Đại học Nhân lực của trường Đại học Ottawa, uống đồ uống nóng vào những ngày nóng, khô có thể làm bạn thất vọng.
Các trường hợp phải lý tưởng, nhưng có thể là đồ uống ấm có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể của bạn.
Tại sao? Uống đồ uống nóng khiến bạn đổ mồ hôi không cân xứng hơn. Điều này có nghĩa rằng cơ thể của bạn đang đổ mồ hôi nhiều hơn nó nên được tăng nhiệt độ liên quan. Sự phản ứng quá mức này có thể làm bạn thất vọng quá mức để bù đắp sức nóng của thức uống nếu mồ hôi có thể bay hơi ra khỏi cơ thể bạn.
Để nó hoạt động, các điều kiện này cần phải tồn tại đồng thời:
- Nhiệt độ cao từ nhiệt độ khô. Bí quyết này sẽ không hoạt động trong thời tiết ảm đạm, ẩm ướt.
- Bạn cần phải mặc quần áo sẽ cho phép mồ hôi bốc hơi.
- Mặc dù bạn có thể khỏa thân (quan sát bất kỳ luật khỏa thân công cộng nào), quần áo của bạn phải mỏng và nhẹ nhất có thể.
Độ ẩm là một thành phần quan trọng ở đây. Bạn có thể có may mắn với phương pháp này nếu bạn sống trong sa mạc nóng, khô của Arizona hoặc Utah, nhưng nếu bạn đang ở trên bờ biển phía Đông ẩm ướt, nó có thể sẽ không hoạt động.
Đó là tất cả trong lưỡi và họng
Peter McNaughton, một nhà thần kinh học tại Đại học Cambridge, được xây dựng dựa trên sự hiểu biết về lý do tại sao cơ thể đổ mồ hôi nhiều hơn khi bạn uống một thức uống nóng vào một ngày nóng.
Nó có liên quan đến các thụ thể trên lưỡi và trong cổ họng. Một thụ thể đặc biệt được gọi là thụ thể TRPV1 cảm nhận nhiệt và làm cho cơ thể phản ứng với sự dư thừa mồ hôi.
Thật thú vị, nó cũng phản ứng với các loại thức ăn cay trong cùng một cách.
Đây là lý do tại sao ớt, nước sốt nóng , và những thứ tương tự có thể gửi một số vào một sự điên cuồng đổ mồ hôi. Nó cũng giải thích lý do tại sao cùng một tuyên bố của một hiệu ứng làm mát vào một ngày nóng được thực hiện về các loại thực phẩm cay.
Đặt tất cả cùng nhau: Đồ uống nóng có thể làm bạn thất vọng
Hãy nói chuyện khoa học sang một bên và phơi bày huyền thoại này bằng tiếng Anh đơn giản:
- Khi bạn uống một thức uống nóng vào một ngày nóng, một cảm biến trong lưỡi và cổ họng của bạn nhận thức được sức nóng.
- Điều này làm cho cơ thể bạn phản ứng quá mức với nhiều mồ hôi.
- Nếu mồ hôi có thể bốc hơi, bạn sẽ hạ nhiệt. Nếu không, bạn thì không.
Tiếp tục, bỏ qua trà đá vào một buổi chiều mùa hè nóng và khô. Được mặc quần áo nhẹ như có thể hợp pháp. Ngay cả lấy một taco cay hoặc hai. Đó là một cách để cố gắng đánh bại sức nóng vì khoa học nói rằng đó là sự thật (đối với hầu hết các phần).
Nguồn:
Bain, AR, Lesperance, NC, Jay, O. (2012) Cơ thể lưu trữ nhiệt trong hoạt động thể chất là thấp hơn với uống chất lỏng nóng trong điều kiện cho phép bay hơi đầy đủ. Acta Physiol, 98-108.