Món salad khoai tây này là cách tôi thích dùng nước sốt chimichurri . Thực hiện một loạt lớn nước sốt chimichurri để ướp bít tết hoặc thịt gà cho lò nướng. Sau đó, sử dụng những gì còn sót lại để làm món salad khoai tây này, và bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo. Các hương vị của hương vị chimichurri ngọt ngào và êm dịu hơn khi trộn với sốt mayonnaise, và những mùi hương của mùi tây và rau mùi trông tuyệt vời với khoai tây mới có vỏ màu đỏ. Bạn có thể thêm một số hạt tiêu đỏ hoặc cần tây cho cruch, hoặc thậm chí một số dưa chua ngọt.
Những gì bạn cần
- 12-15 khoai tây vừa đỏ mới
- 1 cốc mayonnaise
- 1/2 chén
- Chimichurri Sauce
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà và rửa khoai tây.
- Đặt khoai tây trong một cái nồi lớn và đậy bằng nước muối.
- Đun sôi và nấu cho đến khi khoai chỉ mềm, khoảng 20 phút.
- Xả khoai tây và để nguội.
- Khuấy nước sốt chimichurri vào mayonnaise.
- Khi khoai tây đủ nguội để xử lý, cắt chúng thành khối 1 inch.
- Quăng khoai tây với hỗn hợp chimichurri cho đến khi trộn đều. Mùa với muối và hạt tiêu để nếm.
- Chill salad cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Phục vụ 6 như một món ăn phụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 313 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 463 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |