Một chút Kirsch và nhục đậu khấu hương vị pho mát fondue Thụy Sĩ ngon. Fondue không chỉ là một bữa ăn tuyệt vời để làm một mình, mà còn là một trong những cách tốt nhất để tổ chức một bữa tiệc mùa đông. Fondue có thể được sử dụng như một nước chấm cho tất cả các loại bánh thơm ngon.
Những gì bạn cần
- 1 tép tỏi (bóc vỏ, cắt làm đôi)
- 2 1/2 chén khô
- rượu trắng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (tươi)
- 16 ounces phô mai Thụy Sĩ (vụn)
- 8 ounces phô mai Cheddar (xé nhỏ)
- 3 muỗng canh bột mì
- 3 muỗng canh Kirsch
- Pinch nhục đậu khấu (tươi xay)
- Dash black pepper
- Dash paprika
- 1 ổ bánh mì giòn (cắt thành hình khối 1 inch)
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào một cái chảo không tráng (bằng men hoặc thép không gỉ) với nửa cắt tỏi. Thêm rượu và đặt chảo trên lửa vừa.
- Đun nóng rượu cho đến khi nó chỉ mới bắt đầu bong bóng. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm nước cốt chanh.
- Trong một cái bát, kết hợp pho mát và bột; dần dần khuấy vào rượu. Tiếp tục nấu, khuấy để tránh dính, cho đến khi phô mai tan chảy và trộn đều.
- Grease crockpot nhẹ hoặc phun với không dính nấu ăn phun.
- Đổ hỗn hợp phô mai vào crockpot đã chuẩn bị. Thêm Kirsch; khuấy đều. Rắc hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và ớt bột.
- Đậy nắp và nấu trên HIGH trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nóng, sau đó chuyển sang LOW trong 1 đến 3 giờ. Giữ nồi trên LOW trong khi phục vụ.
Phục vụ với dĩa hoặc nước xốt fondue hoặc bánh mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1083 |
| Tổng số chất béo | 61 g |
| Chất béo bão hòa | 33 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Natri | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 52 g |