Dragon's Heart

Cocktail của trái tim rồng được tạo ra bởi nhà mixologist thành phố New York Ektoras Binikos của nghệ thuật & Thần Mixology cho Ron Abuelo Rum. Nhân dịp này là ngày 12/12/12, ngày được cho là may mắn nhất mà chúng ta sẽ thấy trong cuộc đời và bởi vì năm 2012 rơi vào năm Rồng, Ron Abuelo có 12 nhà pha chế tạo ra 12 loại cocktail sử dụng rượu rum 12 tuổi của họ để ăn mừng ngày. Điều này, với sự kết hợp của rum, mezcal, và máu cam xảy ra là yêu thích của tôi về rất nhiều.

Có rất nhiều thứ đang diễn ra trong loại đồ uống này và bạn có một lựa chọn sẽ quyết định hương vị thực sự sâu đậm đến mức nào. Sự lựa chọn được đưa ra cho bạn để pha trộn một trong hai loại hoa hướng dương hoặc một sryup bạc hà tự chế, hai đối lập cực khi nói đến chất làm ngọt. Cá nhân, tôi thích tùy chọn hoa hướng dương, mặc dù không có gì sai với xi-rô. Như một lựa chọn khác, nếu bạn không có hoặc không thể tìm thấy một thân cây elderflower, St. Germain rượu mùi là một thay thế tốt và một chai đó là rất tiện dụng để có trong thanh anyway.

Những gì bạn cần

• 1 1/2 oz rum (Ron Abuelo 12 Años
• Rum )
• 1/2 oz rượu mùi gừng (
• Domain de Canton )
• 3/4 oz
• mezcal
• 3/4 oz của elderflower cordial (hoặc mint-citrus syrup * recipe bên dưới)
• 1 1/2 oz
• nước cam
• 3 nêm
• Vôi
• 5 giọt
• Đắng Angostura
• Trang trí: lát cam máu

Làm thế nào để làm cho nó

1. Trong một máy trộn cocktail vắt chanh, nêm hoa hướng dương (hoặc xi-rô) và 3 giọt nước đọng.
2. Thêm đá, Ron Abuelo 12 Años, Domain de Canton, mezcal và nước cam trong máu.
3. Lắc mạnh và căng vào ly martini .
4. Trang trí với 2 giọt Angostura đắng và một lát cam máu.

* Đối với xi-rô Mint / Citrus (tùy chọn)

• 1 bó bạc hà , khoảng 3 ounce, rửa sạch, với rễ tỉa
• 2 muỗng canh mỗi: nước chanh tươi, cam và chanh

• 2 chén đường
• 1 ly nước

1. Đặt bạc hà, nước trái cây, đường và nước vào một cái chảo nhỏ và đun sôi nhẹ trên lửa vừa.
2. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn và xi-rô hơi dày lên, khoảng 5 phút.
3. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
4. Lấy bạc hà ra và chuyển sang bình chứa kín khí.
5. Làm lạnh xi-rô cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
6. Có thể được thực hiện lên đến 2 tuần trước.

Công thức nấu ăn và mẹo nhỏ hơn ...

(Công thức từ Ektoras Binikos cho Ron Abuelo Rum)

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	305
Tổng số chất béo	0 g
Chất béo bão hòa	0 g
Chất béo không bão hòa	0 g
Cholesterol	0 mg
Natri	4 mg
Carbohydrates	50g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	1 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)