Lịch sử, Truyền thống và Tính khả dụng
Bánh vua là một trong những truyền thống thực phẩm được đánh giá cao nhất ở Đông Nam Hoa Kỳ. Từ Florida Panhandle đến phía đông Texas, bạn sẽ tìm thấy những chiếc bánh vua trong tiệm bánh và cửa hàng tạp hóa từ cuối tháng 12 đến đầu tháng Ba.
Lịch sử của King Cake
Bánh kếp King có nguồn gốc ở châu Âu như là một món ăn ăn mừng của Lễ Epiphany , hoặc Lễ kỷ niệm thứ mười hai. Những chiếc bánh đại diện cho ba vị vua đi du lịch để chào mừng sự ra đời của Chúa Kitô và thường chứa một chiếc đậu hoặc đồ trang sức đại diện cho đứa trẻ của Chúa Kitô.
Các bữa tiệc bánh King đã trở thành một lễ hội lễ hội ở Tây Âu trong thế kỷ 17.
Những người định cư từ Pháp và Tây Ban Nha đã mang truyền thống bánh vua đến vùng đông nam của Hoa Kỳ, nơi nó vẫn còn phổ biến hiện nay. Mặc dù bánh vua hiện nay gắn liền với Mardi Gras, mùa bánh vua mở rộng từ sau lễ Giáng sinh (đêm thứ mười hai) thông qua Mardi Gras.
Bánh King hôm nay
Hôm nay của vua bánh là một ổ bánh tròn của bánh mì brioche giống như, được bao phủ trong đường hoặc frosting và có thể chứa một loạt các chất hàn. Quế là loại bánh tráng men truyền thống nhất nhưng trái cây, phô mai kem, praline và sữa trứng đều trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Đường phủ sương hoặc đường trên bánh vua thường có màu xanh, tím và vàng để đại diện cho Mardi Gras. Một đồ trang sức bằng nhựa bé nhỏ được bao gồm với mỗi chiếc bánh vua để nó có thể được ẩn bên trong bánh sau khi mua.
Truyền thống của bé
Truyền thống giấu đứa bé bằng nhựa bên trong bánh vua là một trò chơi thú vị được cả người trẻ và người già yêu thích.
Bất cứ ai nhận được miếng bánh với đứa bé ẩn bên trong đều có trách nhiệm mua chiếc bánh tiếp theo. Bởi vì truyền thống này, bánh vua là một mặt hàng chủ lực tại các bên, các cuộc tụ họp và phòng nghỉ giải lao từ tháng 12 đến tháng 3. Với tất cả mọi người tham gia một lượt mua, dòng chảy của bánh vua dường như không bao giờ kết thúc!
khả dụng
Ngay cả khi bạn không sống trong 'King Cake Alley', bạn vẫn có thể thử một chiếc bánh vua. Nhiều tiệm bánh trong vùng vận chuyển các loại bánh vua trên toàn quốc trong suốt mùa. Hoặc, nếu bạn tiện dụng trong nhà bếp, hãy thử nướng bánh ở nhà!