Những bánh nướng xốp zucchini ngon cũng sẽ được ngon với khoảng 1/2 chén quả óc chó xắt nhỏ hoặc hồ đào, hoặc ngoài cà rốt hoặc để thay thế chúng. Dừa, nho khô, hoặc craisins sẽ là bổ sung tuyệt vời là tốt.
Phục vụ bánh nướng xốp với bơ có hương vị hoặc phô mai kem đơn giản. Xem các mẹo bên dưới để biết một số ý tưởng lan truyền.
Những gì bạn cần
- 2/3 chén dầu thực vật
- 2 quả trứng lớn
- 2/3 chén đường (hạt)
- 1/2 chén đường nâu, (ánh sáng hoặc tối, đóng gói)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột quế
- 1 1/2 chén zucchini (đã cắt nhỏ chưa tinh chế)
- 1/2 chén cà rốt (nghiền nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Mỡ và bột 12 chén muffin. Lò nhiệt đến 375 F.
- Trong một bát trộn, đánh dầu với trứng, đường và chiết xuất vani.
- Kết hợp bột mì, soda, bột nở, muối và quế; thêm vào các thành phần ẩm ướt; khuấy cho đến khi trộn. Gấp trong bí zucchini và cà rốt.
- Điền cốc muffin khoảng 3/4 đầy; rắc đường quế hoặc đường cát, nếu muốn. Nướng trong 20 phút.
Lời khuyên
- Dứa Phô Mai Kem Phô Mai - Kết hợp 8 ounces phô mai kem mềm với 1 lon (dồi dào) dứa nghiền nát.
- Phô Mai Kem Quế Phô Mai - Kết hợp 4 ounce phô mai kem mềm với 2 muỗng canh đường nâu nhạt đóng gói và 1/2 muỗng cà phê bột quế. Đánh bại cho đến khi mịn màng và pha trộn tốt.
Biến thể
- Thêm 1/2 cốc dừa ngọt và / hoặc các loại hạt xắt nhỏ vào bột cùng với cà rốt vụn hoặc bỏ qua cà rốt đã cắt nhỏ.
Công thức khác
Bánh mỳ Zucchini cam-Cranberry
Bánh sô cô la dễ dàng Zucchini
Bánh mì Zucchini với quả óc chó và ngày
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 257 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Natri | 227 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |