Bánh mì zucchini ngon này có hương vị với vỏ cam và quế cùng với quả nam việt quất khô và các loại hạt xắt nhỏ tùy chọn. Kem chua thêm vào sự phong phú của bánh mì zucchini này.
Công thức làm cho hai ổ bánh nhỏ. Quấn bánh mì thứ hai và đóng băng nó lên đến bốn tháng.
Những gì bạn cần
- 3 chén bột (tất cả các mục đích)
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 2/3 chén đường cát
- 1/2 dầu canola
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng cà phê chiết xuất cam
- 2/3 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê cam nghiền mịn
- 2 chén zucchini vụn
- 1 chén nam việt quất khô hoặc craisins
- 3/4 chén xắt nhỏ, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
Lò nhiệt đến 325 F. Mỡ và bột hai 8 1/2 x 4 1/2 x chảo 3 inch.
Kết hợp bột mì, bột nở, soda, quế và muối; để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn, đánh hoặc trộn cùng với đường, dầu, trứng và chiết xuất cam.
Khuấy các thành phần khô và kem chua cho đến khi trộn đều. Gấp trong vỏ cam, zucchini, nam việt quất và các loại hạt băm nhỏ tùy chọn. Thìa vào hai cái chảo, chia đều.
Nướng trong 55 đến 65 phút, hoặc cho đến khi một cái que gỗ hoặc bánh thử được dọn dẹp sạch sẽ khi đưa vào giữa.
Làm 2 ổ bánh zucchini.
Lời khuyên
- Để đóng băng, bọc một ổ bánh trong bọc nhựa và sau đó lá. Đặt nó trong một túi đông lạnh đóng băng và đóng băng cho đến 4 tháng. Hoặc đóng băng từng lát riêng lẻ.
- Nếu bạn có nhiều zucchini, hãy băm nhỏ nó với một bộ xử lý thực phẩm và đóng băng nó trong phần 2 chén cho bánh mì zucchini hoặc bánh bất cứ lúc nào trong năm.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 173 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 203 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |