Cà chua đóng hộp làm cho món súp này trở nên hấp dẫn, và nó có vị tuyệt vời! Đầu nó với một số lá húng quế tươi xắt nhỏ hoặc pho mát Parmesan grated.
Phục vụ súp cà chua với bánh quy giòn hoặc làm một bữa trưa với bánh sandwich pho mát nướng và súp cà chua.
Những gì bạn cần
- 4 muỗng canh bơ
- 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/4 chén cần tây xắt nhỏ
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 3 ly sữa
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 hạt tiêu đen (muỗng cà phê)
- 2 lon (14.5 ounces mỗi) cà chua thái hạt lựu (chưa qua đào)
- Tùy chọn: 1/4 lá húng quế (xắt nhỏ hoặc tươi Parmesan)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, bơ nhiệt trên lửa vừa phải. Thêm hành tây và cần tây cắt nhỏ; nấu, khuấy, cho đến khi mềm.
- Khuấy bột vào hỗn hợp rau, khuấy đều cho đến khi được trộn đều. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút.
- Dần dần khuấy trong sữa và thêm đường, muối và tiêu. Tiếp tục đun nóng, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bắt đầu đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và dành sang một bên.
- Dice cà chua nhỏ hơn hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố hoặc bộ vi xử lý, nếu cần một món súp mượt mà hơn.
- Đun nóng cà chua trong một cái chảo riêng biệt.
- Đặt nước sốt dày trở lại vào nhiệt độ trung bình thấp và dần dần thêm cà chua, khuấy liên tục. Nhiệt qua.
- Nếu muốn, hãy trang trí với phô mai Parmesan mới xay hoặc lá húng quế mới cắt nhỏ.
Công thức nấu súp cà chua
Súp cà chua tươi với cơm
Easy Tomato Bisque
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 260 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Natri | 314 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 8 g |