Gà nấu chín chậm này được nấu chín cho đến khi nó có nghĩa là rơi ra ngoài làm cho một món ăn ẩm ướt và ngon ngọt đó là hoàn hảo của chính nó hoặc được sử dụng như một điền cho tacos, burritos, tamales hoặc enchiladas.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 4 pounds không xương,
- ngực gà không da hoặc đùi
- 1/4 chén bột
- 1 muỗng canh
- mặt đất thì là
- 3 muỗng canh bột ớt
- 2 muỗng canh khô oregano
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 lon 6 ounce xắt nhỏ ớt xanh *
- 15 ounce lon
- cà chua thái hạt lựu
- 1 củ hành tây
- 1 chén nước hoặc nước dùng gà
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng một nồi lớn hoặc nồi trên lửa vừa cao và thêm vào dầu ăn. Xoay xung quanh để phủ đáy chảo hoặc nồi.
- Rắc bột trên miếng thịt gà và chà xát đều trên bề mặt.
- Cẩn thận đặt từng miếng thịt gà vào chảo nóng và để cho nó xào trong 2 đến 3 phút ở mỗi bên hoặc cho đến khi nó có màu nâu độc đáo. Ý tưởng không phải là để nấu nó, mà để sear bên ngoài để niêm phong trong các loại nước ép.
- Đặt gà vào nồi nấu chậm .
- Mỗi lần một, rắc với thì là đất, bột ớt, rau oregano, tỏi và muối.
- Thêm lon chiles xanh xắt nhỏ, và lon cà chua. Bạn có thể đổ chúng ngay trên đầu gà.
- Lột hành tây, và cắt nó thành 1/4 miếng hoặc nhỏ hơn. Thêm những người trong là tốt.
- Đổ nước hoặc nước dùng gà vào đáy của crockpot, nó sẽ đưa ra ít nhất một inch hoặc hơn trên dưới cùng của crockpot. Bạn không muốn chất lỏng đi lên quá cao, hoặc nó sẽ là soupy.
- Nấu trên thấp từ 7 đến 8 giờ. Sau khi hết thời gian, gà nên được nêm mềm và dễ rụng. Nên có hầu như không có bất kỳ chất lỏng ở dưới cùng của chảo và những gì còn lại nên được một gravy nhất quán.
- Sử dụng hai dĩa hoặc một muỗng rãnh để loại bỏ gà từ crockpot.
- Đặt nó trên một đĩa và đầu với hỗn hợp ớt và cà chua.
- Phục vụ nó với một đống bánh nóng và toppings như hành tây xắt nhỏ, lá rau mùi xắt nhỏ, và nước sốt ớt nóng.
* Chiles xanh - Bạn có thể sử dụng chiles xanh tươi nếu bạn thích. Nướng một chile xanh lớn (hoặc hai con nhỏ / vừa) trên ngọn lửa mở hoặc dưới một con gà thịt cho đến khi da bị đen. Để nguội và bong tróc da. Cắt thân cây ra và mở chile và cạo ra và loại bỏ các hạt và dây trắng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 630 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Natri | 473 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 62 g |