01/09
Cách làm Kem Bombe
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Một bombe kem là một món ăn kem đơn giản, lớp sẽ gây ấn tượng với khách hàng của bạn. Chỉ cần không nói với họ cách đơn giản là để đặt lại với nhau. Bạn thậm chí có thể sử dụng kem và sorbets mua tại cửa hàng yêu thích của bạn để tạo ra nó. Ở đây, chúng tôi sử dụng kem sô cô la và dâu tây với sorbet xoài yêu thích của tôi, nhưng bạn có thể thử nghiệm với bất kỳ sự kết hợp hương vị nào bạn yêu thích. Sau khi tất cả, công thức nấu ăn tốt nhất là những công thức dễ cá nhân hóa!
Thu thập thiết bị của bạn: Bạn sẽ cần ba cái tủ đông lạnh an toàn, chẳng hạn như thép không gỉ hoặc Pyrex. Người lớn nhất nên là 2 đến 2,5 quarts và hai người kia nên làm tổ bên trong nó. Bạn cũng sẽ cần một thìa, bọc nhựa, và ba hương vị của kem hoặc sorbet.
Đối với bombe kem này, chúng tôi đã sử dụng kem sô cô la và dâu tây, cùng với kem xoài cho trung tâm. Trái cây sorbets là một lựa chọn tuyệt vời bởi vì họ có màu sắc sống động như vậy.
02/09
Bắt đầu kem Bombe của bạn
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Cho phép hương vị đầu tiên của kem để làm mềm trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút trước khi bạn bắt đầu. Cung cấp cho kem một khuấy tốt và sử dụng một thìa cứng để lây lan kem đồng đều lên các bên của bát lớn nhất.
03/09
Tạo một lớp kem thậm chí
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Bọc bên ngoài của bát thứ hai trong bọc nhựa. Ấn chặt tô vào kem để tạo một lớp đều.
04/09
Đóng băng kem cho đến khi đặt chắc chắn
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Để tô thứ hai bên trong cái đầu tiên và đặt trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn. Trong khi đó, đặt hương vị thứ hai của kem trong tủ lạnh để làm mềm.
05/09
Thêm một hương vị kem thứ hai vào Bombe của bạn
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Lặp lại quá trình bằng cách trải đều hương vị thứ hai của kem hoặc kem trên đầu tiên, gói bên ngoài của bát nhỏ nhất trong bọc nhựa, và nhấn chắc chắn để tạo ra một lớp thậm chí. Đóng băng để đặt hương vị thứ hai.
Đặt hương vị kem cuối cùng trong tủ lạnh để làm mềm trong khoảng 30 phút.
06/09
Thêm hương vị kem thứ ba và cuối cùng
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Lấy cái tô ra và đổ đầy khoảng trống còn lại với hương vị cuối cùng của kem hoặc kem. Quay trở lại tủ đá trong ít nhất một giờ để nó có thể được đặt hoàn toàn.
07/09
Sử dụng nước nóng để giải phóng Bombe của bạn
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Đổ đầy nước vào bồn rửa chén. Cẩn thận nhúng bát vào nước trong 10 giây. Bạn đang cố gắng làm tan chảy mép của bombe kem để nó sẽ thoát ra khỏi cái bát.
08/09
Lật Ice Cream Bombe lên một tấm
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Lật bát lên trên đĩa ngay lập tức sau khi nhúng nó vào nước nóng. Bạn có thể cần phải sử dụng một thìa nhỏ hoặc dao để giúp tách kem ra khỏi tô.
09/09
Slice và phục vụ kem của bạn Bombe
Hình ảnh © Kimberly Kunaniec Trả lại kem cho tủ đông lần cuối để chắc chắn. Cắt miếng bánh giống như một chiếc bánh, sử dụng một con dao sắc bén và nặng nề và tận hưởng! Bạn có thể trang trí các tấm với nước sốt yêu thích của bạn, kem tươi, hoặc một thanh niên bạc hà, hoặc chỉ phục vụ như là.
Mẹo và thay đổi
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị kem ba bạn thích, nhưng cố gắng chọn những người có màu sắc tương phản. Một sorbet tươi sáng sẽ làm cho kem của bạn bombe đẹp! Tôi thích sử dụng xoài hoặc mâm xôi sorbet cho hương vị táo bạo và màu sắc của họ.
- Kết thúc phần trình bày. Tạo một cái nhìn khác cho bombe kem của bạn bằng cách trải một lớp cuối cùng của hương vị đầu tiên trên dưới cùng của bombe sau khi thêm hương vị thứ ba. Đừng quên đóng băng nó hoàn toàn trước khi mở nó ra khỏi tô.
- Thêm một ít bánh vào món tráng miệng của bạn. Đối với một cái gì đó thậm chí còn huyền ảo hơn, hãy trải một lớp kem mỏng trên toàn bộ đáy bombe của bạn và bấm một lớp bánh lên đó. Bánh kem tức thì!