Phục vụ món gà nướng cổ điển này trên điểm bánh mì nướng , vỏ bánh ngọt, cơm hoặc mì. Đây là một bữa ăn rất dễ sửa, và nó có vị tuyệt vời với nhiều món ăn phụ.
Sử dụng ức gà còn sót lại, gà tây, hoặc thịt từ gà rotisserie trong công thức này.
Những gì bạn cần
- 5 muỗng canh bơ
- 4 đến 8 ounces thái lát nấm tươi
- 1/4 chén ớt xanh xắt nhỏ
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
- 1/3 chén
- bột tất cả các mục đích
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 1/2 chén
- kem nhẹ, sữa hoặc nửa rưỡi
- 1 đến 1 1/2 chén
- canh gà
- 3 chén gà nấu chín
- 1/4 chén pimiento xắt nhỏ
- Tùy chọn: rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Thêm nấm thái lát, ớt chuông xanh và hành lá, sau đó nấu trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi rau mềm và hầu hết chất lỏng từ nấm đã bốc hơi.
- Pha trộn trong bột, muối, và hạt tiêu và nấu ăn, khuấy liên tục, trong 2 phút.
- Dần dần thêm sữa, kem hoặc nửa rưỡi cùng với 1 chén nước dùng gà, khuấy liên tục.
- Tiếp tục nấu trên lửa từ thấp đến trung bình, khuấy, cho đến khi hỗn hợp nóng và dày. Thêm nước dùng gà, nếu cần thiết.
- Nấu trong khoảng 2 phút nữa. Thêm gà thái hạt lựu và pimiento và hâm nóng.
- Phục vụ trên các điểm bánh mì nướng (xem bên dưới) hoặc cơm, hoặc muỗng vào vỏ bánh nướng nướng (xem bên dưới).
- Rắc mỗi khẩu phần với rau mùi tây xắt nhỏ nếu muốn.
Làm thế nào để làm cho điểm bánh mì nướng
- Gà thịt nhiệt. Có một tấm nướng bánh lớn ở sẵn sàng.
- Chải 8 lát bánh mì với bơ tan chảy. Rắc bánh mì nhẹ với muối và tiêu đen xay mới.
- Sắp xếp các bánh mì trên một tấm nướng bánh lớn và sau đó bánh mì nướng dưới gà thịt trong khoảng 3 đến 4 phút, chuyển sang màu nâu cả hai bên.
- Cắt lớp vỏ và cắt một nửa theo đường chéo. Điều này sẽ làm cho hai tam giác mỗi phục vụ.
Làm thế nào để Puff Pastry Shells
- Lò nhiệt đến 400 F (200 C). Cốc muffin nhẹ nhàng với bình xịt nấu ăn không dính.
- Cắt tan bột bánh ngọt nghiền thành hình vuông mà sẽ phù hợp với ly muffin.
- Nhẹ nhàng nhấn bột vào cốc muffin và sau đó sử dụng một ngã ba để chích bột trên tất cả. Nướng khoảng 18 đến 20 phút.
Các biến thể của gà à la King
- Sử dụng thịt từ một con gà rotisserie để làm cho công thức này, hoặc sử dụng ngực gà luộc hoặc nướng.
- Thay thế gà nấu chín thái hạt lựu với gà tây thái hạt lựu nấu chín. Sử dụng gà tây còn sót lại hoặc thăn gà tây nấu chín hoặc ức gà tây.
- Thay hành lá xanh bằng 1/4 chén hành tây thái nhỏ thái nhỏ.
- Thêm đậu Hà Lan hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào nước sốt cùng với thịt gà. Ăn cơm hoặc mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 331 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Natri | 414 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 20 g |