Những xúc xích nhồi nấm rất đơn giản và ngon, và họ làm cho một món khai vị tuyệt vời. Các xúc xích nhồi được nướng trong mũ nấm. Đầu chúng với phô mai mozzarella thái nhỏ hơn nếu bạn thích.
Đó là một công thức đơn giản chỉ với bốn thành phần, nhưng bạn có thể thêm một ít hành tây thái nhỏ hoặc hành lá vào nhồi.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds nấm (lớn)
- 8 ounces xúc xích (thịt lợn)
- 1/2 chén phô mai (mozzarella vụn vụn, cộng thêm cho topping nếu muốn)
- 1/4 chén
- bánh mì vụn (khô mịn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 450 F.
- Loại bỏ thân cây từ nấm; cắt cành và đặt sang một bên.
- Đặt xúc xích vào chảo trên lửa vừa. Nấu xúc xích, khuấy và bung ra cho đến khi nó chín hoàn toàn. Loại bỏ xúc xích vào một cái bát, để lại 1 hoặc 2 muỗng canh nước chấm trong chảo.
- Nấu nấm trong thân cây trong 5 đến 10 phút, cho đến khi mềm và chín. Lấy chảo ra khỏi cái nóng.
- Khuấy các miếng nấm đã nấu chín vào tô bằng xúc xích. Thêm bánh mì vụn và pho mát; trộn kỹ.
- Đổ đầy mũ nấm với hỗn hợp xúc xích.
- Nướng trong lò nóng trước khoảng 15 phút. Nếu muốn, hãy dùng các loại nấm nhồi với phô mai mozzarella và quay trở lại lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
Biến thể
Thêm một vài thìa hành tây băm nhỏ vào chảo và xào cùng với xúc xích.
Thêm một muỗng canh hai quả ớt băm nhỏ vào chảo với xúc xích.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 51 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 187 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |