Sự kết hợp của các bộ phận gà, cà chua và nấm làm cho một bữa ăn tuyệt vời với mì ống hoặc khoai tây nướng. Tôi đã sử dụng khu vực chân gà, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng xương ức gà, đùi gà hoặc gà cắt trong công thức này và điều chỉnh thời gian khi cần thiết.
Thêm một món salad tossed để làm cho một bữa ăn thịnh soạn, đầy đủ.
Những gì bạn cần
- 4 chân gà, khoảng 3 pounds
- muối và tiêu
- thyme lá khô
- 1/4 chén
- dầu ôliu hoặc dầu hạt cải
- 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
- 8 ounces nấm thái lát
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén rượu vang trắng khô
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 chén canh gà
- 3 muỗng canh mùi tây tươi thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Rắc gà với muối, tiêu và húng tây.
- Đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc chảo xào. Thêm gà và nấu, quay, màu nâu ở tất cả các bên. Lấy gà ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
- Để lại khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo và thêm hành tây và nấm. Xào, khuấy đều, cho đến khi nấm mềm. Thêm tỏi và xào trong 1 phút nữa. Thêm rượu và đun sôi. Simmer cho đến khi đấu thầu.
- Thêm cà chua và nước dùng gà , sau đó trả lại gà vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Tháo nắp và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút nữa.
- Sắp xếp thịt gà trên đĩa, rắc với rau mùi tây thái nhỏ, và dùng với lò nướng hoặc khoai tây nướng hoặc mì.
Bạn cũng có thể thích
Bếp gà nấu chậm Breezy dễ dàng
Creole Chicken và Rice Casserole với xúc xích Andouille
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1023 |
| Tổng số chất béo | 60 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 28 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Natri | 659 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 95 g |