Nếu nó đã tốt, tại sao lộn xộn với nó?
Đó là ý nghĩ về bất kỳ công thức nào đó chỉ là cách bạn thích; và đây là một biến thể Cajun cổ điển, giống như bà đã từng làm.
Những gì bạn cần
- 6 khoai tây russet trung bình (Idaho) (khoảng 2 pound) * bóc vỏ hoặc chưa bóc vỏ
- 1 muỗng cà phê muối để nấu khoai tây
- 1 cốc mayonnaise
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 3/4 hành tây xắt nhỏ
- 1/2 chén mùi tây tươi
- 3 quả trứng nấu chín nhỏ
- 1 1/2 muỗng cà phê mù tạt nâu (Cajun hoặc Creole)
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu khoai tây sôi, nước muối cho đến khi mềm, 30-40 phút. Xả, mát, lát và đặt vào một cái tô lớn.
- Thêm các thành phần còn lại vào khoai tây trong tô, và nhẹ nhàng nhưng quăng kỹ để trộn đều.
Lời khuyên: Có thể được thực hiện lên đến hai ngày trước và giữ trong tủ lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 420 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Natri | 904 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |