Trong số tất cả các Kitô hữu Chính thống giáo, chỉ có người Serbia có một con nham thạch - phong tục kỷ niệm ngày lễ của một vị thánh bảo trợ của gia đình. Slavs khác ăn mừng một ngày thánh nhân bảo trợ cá nhân như Ba Lan làm với imieniny , nhưng không phải là một vị thánh bảo trợ gia đình .
Truyền thống có niên đại từ thế kỷ thứ chín khi người Serb từ bỏ đức tin ngoại giáo của họ và chấp nhận Kitô giáo.
Một giả thuyết cho rằng mỗi làng hoặc bộ lạc đã áp dụng một vị thánh tập thể làm người bảo hộ của nó; một người khác là thánh nhân vào ngày mà một người chịu phép báp têm trở thành người bảo trợ của gia đình mình.
Để kỷ niệm sinh nhật chuyển đổi hoặc tâm linh của họ, mỗi gia đình bắt đầu một lễ kỷ niệm hàng năm để tôn vinh thánh nhân của họ, truyền đạt truyền thống từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Slava phổ biến nhất là Thánh Gioan Tẩy Giả vào ngày 20 tháng 1, Thánh George vào ngày 6 tháng 5, thánh Michael Tổng lãnh thiên thần vào ngày 21 tháng 11 và thánh Nicholas ngày 19 tháng 12, nhưng có nhiều người khác.
Khía cạnh tôn giáo của Slava
Các linh mục Serbia đến thăm gia đình trong giáo xứ của họ để ban phước cho slavski kolac (bánh mì đặc biệt), zhito , còn được gọi là koljivo (luộc với mật ong và quả óc chó) và rượu vang đỏ, và thắp một cây nến sáp ong đặc biệt trước khi bất kỳ bữa tiệc nào có thể bắt đầu.
Kolac đại diện cho Đấng Christ là bánh của sự sống. Zhito là biểu tượng cho sự phục sinh của Chúa Kitô và kỷ niệm các thành viên trong gia đình đã rời bỏ. Rượu vang đỏ tượng trưng cho máu của Đấng Christ, và ngọn nến tuyên bố Đấng Christ là ánh sáng của thế gian.
Kolac là một bánh mì men tròn cao 6 inch với bột bện xung quanh chu vi của nó, một cây thánh giá trên đỉnh và một con dấu hoặc con dấu với các chữ cái IC, XC, NI và KA, viết tắt của "Chúa Giêsu Kitô là kẻ chinh phục." Chữ "C" Cyrillic ở mỗi góc phần tư của chữ thập là viết tắt của samo, sloga , Srbina , spasava , có nghĩa là "Chỉ có sự thống nhất mới cứu được Serbs."
Con số ăn mừng nổi bật
Trong khi slava là về đức tin và gia đình, nó cũng là một dịp lễ hội và nhân vật thực phẩm nổi bật - tất cả mọi thứ từ súp để sarma (Serbia nhồi bắp cải) để món tráng miệng.
Đồ ăn nóng được đặt trên bàn cho mỗi khách từ sớm nhất là 1 giờ tối cho tới tận đêm khuya.
Thông thường, các bảng được thiết lập ở tầng hầm của ngôi nhà để chứa nhiều khách và chạy lên xuống cầu thang nhiều lần phải mất phí.
Nhiều phụ nữ Serbia sẽ nói với bạn rằng đầu gối của họ sẽ có hình dạng tốt hơn nếu không có quá nhiều sấm.
Việc chuẩn bị bắt đầu tuần trước. Một thực đơn có thể bao gồm súp mì gà, sarma, thịt cừu xào và thịt lợn, bánh mì và bánh ngọt chạy gam màu của potica để cuộn tới bánh mì cuộn để krem pita , tortes, cookies, rượu vang, slivovic (mận brandy), và tốt, cà phê mạnh. Nó chắc chắn không phải là thời gian để bắt đầu một chế độ ăn uống.
Một số đầu bếp đi xa như vậy để làm cho sarma của họ với kiseli kupus (toàn bộ đầu bắp cải chua). Và không có bữa tiệc sà lava nào sẽ hoàn thành nếu không có món khai vị thịt hun khói, xúc xích, phô mai feta, kajmak và pogacha (bánh mì men).
Các gia đình lưu trữ các slava không bao giờ ngồi. Họ phục vụ khách hàng của họ được vinh danh cả ngày. Đó không phải là công việc nhỏ để giữ thức ăn nóng, các món ăn, kính và bạc sạch sẽ, tất cả đều có một nụ cười dễ chịu trên khuôn mặt.
Mặc dù những khó khăn một slava có thể gây ra các máy chủ, họ rất vui mừng để tiếp tục quan sát truyền thống này như là một phương tiện để giữ liên lạc với những cách cũ.