Những bánh nướng xốp là một sự kết hợp ngon, ẩm ướt của pho mát và hành tây nhẹ màu nâu. Sử dụng hỗn hợp bánh quy biscuit mua hoặc tự làm cho công thức này. Các bơ ngon và hạt giống cây thuốc phiện đứng đầu là tùy chọn, nhưng nó là một liên lạc tốt đẹp.
Công thức này làm cho khoảng 6 bánh nướng xốp lớn, nhưng có thể dễ dàng được thu nhỏ để làm cho một tá hoặc nhiều hơn.
Những gì bạn cần
- 3/4 củ hành tây xắt nhỏ
- 2 1/2 muỗng canh bơ, chia
- 1
- trứng bị đánh đập
- 1/2 cốc sữa
- 1 1/2 chén Bisquick (hoặc tự làm
- biscuit baking mix )
- 3/4 tách phô mai Cheddar,
- chia
- Tùy chọn: 1 muỗng canh hạt thuốc phiện
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Đun 1 thìa bơ trong chảo trên lửa vừa phải. Nấu hành tây cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt, khoảng 8 đến 10 phút.
- Đánh trứng cùng sữa và trứng; thêm hỗn hợp bánh bích quy và khuấy cho đến khi vừa ẩm. Gấp trong hành tây màu nâu và 1/2 chén pho mát.
- Đập bột vào 6 đến 8 ly muffin mỡ (hoặc xịt bằng phun nướng). Các chén nên có khoảng hai phần ba đầy.
- Rắc ngọn với phô mai và hạt thuốc phiện còn lại, nếu sử dụng. Làm tan 1/2 muỗng canh bơ còn lại và rưới trên ngọn bánh muffin.
- Nướng bánh nướng xốp trong khoảng 16 đến 18 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa bánh nướng xốp sẽ sạch sẽ.