Zucchini Frittata

Sự kết hợp đơn giản của bí đỏ, hành tây, tỏi, phô mai và trứng làm cho bữa ăn trưa, bữa trưa hoặc bữa tối giản dị nhanh chóng và thỏa mãn. Quả bí vàng mùa hè hoạt động tốt ở vị trí của zucchini, mặc dù màu vàng pha trộn với trứng, dẫn đến một frittata ít tuyệt đẹp hơn.

Cảm thấy tự do để chơi với các loại pho mát và có hoặc không khuấy trong các loại thảo mộc-frittatas là món ăn bình thường có nghĩa là để được sử dụng để làm cho một bữa ăn ra khỏi những gì đang ở bàn tay.

Tìm thêm Bí quyết Zucchini dễ dàng và ngon tại đây .

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Trong một cái bát lớn, đánh trứng và kem hoặc sữa cho đến khi lòng trắng trứng được đập kỹ và cái roi nhấc ra khỏi tô nhỏ giọt mà không có bóng tối bám vào nó. Hỗn hợp nên mỏng, chảy nước và chảy như một ly sữa. Để qua một bên.
  2. Cắt và bóc hành tây, cắt nhỏ nó.
  3. Trong một cái chảo lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và muối. Nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi hành tây bắt đầu có màu nâu, khoảng 5 phút.
  1. Trong khi đó, bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Cắt bí xanh hoặc bí mùa hè, cắt một nửa theo chiều dọc, và cắt mỏng thành một nửa mặt trăng.
  2. Khi hành tây đã bắt đầu màu nâu, thêm tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Thêm zucchini thái lát hoặc bí đỏ vào mùa hè và nấu, khuấy đều, cho đến khi héo, khoảng 5 phút.
  3. Trong khi đầu bếp đó, hãy nướng pho mát và nghiền nhỏ các loại thảo mộc.
  4. Khuấy pho mát, rau thơm và tiêu vào trứng. Khuấy hỗn hợp rau.
  5. Đưa chảo vào bếp. Thêm 1 muỗng canh dầu còn lại, xoay nó để phủ lên chảo và để yên cho đến khi nóng. Đổ hỗn hợp trứng-rau vào. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu cho đến khi màu nâu nhạt ở đáy, khoảng 5 phút.
  6. Đun nóng một con gà thịt, sắp xếp một giá đỡ từ 6 đến 8 inch bên dưới phần tử gia nhiệt.
  7. Đặt frittata dưới gà thịt và nấu ăn, xem liên tục, cho đến khi frittata được thiết lập và đầu là màu nâu, 2-3 phút (đôi mắt của bạn là quan trọng hơn đồng hồ ở đây!).
  8. Chạy một thìa silicon xung quanh các cạnh, dần dần làm việc dưới frittata cho đến khi toàn bộ điều được rời khỏi chảo. Trượt frittata vào một đĩa phục vụ và phục vụ ngay lập tức.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 175
Tổng số chất béo 11 g
Chất béo bão hòa 4 g
Chất béo không bão hòa 6 g
Cholesterol 148 mg
Natri 342 mg
Carbohydrates 10 g
Chất xơ 1 g
Chất đạm 8 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)