Hãy thưởng thức món thịt gà và cơm hầm thơm ngon này với bông cải xanh hấp hoặc salad xanh và bánh quy cho một bữa ăn gia đình tuyệt vời. Đó là một món hầm dễ dàng để sửa và nướng.
Các soong hình ảnh được làm bằng ớt chuông đỏ thay vì màu xanh lá cây, và pimientos đã được bỏ qua. Sử dụng gà còn sót lại trong công thức, hoặc, nếu bạn thiếu thời gian, hãy nấu món gà quay. Các dải gà tươi nấu chín đóng gói (không tẩm bột) là một lựa chọn tuyệt vời khác. Xem các mẹo để có thêm khả năng thành phần.
Những gì bạn cần
- 6 muỗng canh bơ (chia)
- 1/4 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- Tùy chọn: 1/4 chén hành lá thái lát
- 5 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 chén gà kho
- 1 1/2 ly sữa (hoặc
- một nửa rưỡi )
- 1 muỗng cà phê muối (ít hoặc vị)
- hạt tiêu đen xay tươi, hương vị
- 2 1 / 2-3 chén gà nấu chín
- 3 chén
- nấu cơm
- 1 (4 oz) có thể cắt lát nấm, ráo nước
- 1/4 chén pimiento xắt nhỏ
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- 1 chén bánh mì mềm vụn
- Tùy chọn: 1/2 cốc hạnh nhân chần, nướng *
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Phun một món bánh nướng 2 lít với bình xịt nấu ăn không dính.
- Trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa phải, làm tan chảy 4 thìa bơ. Thêm ớt chuông thái hạt lựu và hành lá, nếu dùng. Nấu, khuấy trong khoảng 3 phút. Khuấy bột; tiếp tục nấu, khuấy trong khoảng 2 phút. Dần dần khuấy trong nước dùng gà và sữa. Nấu, khuấy, cho đến khi nước sốt đã dày lên. Thêm muối và tiêu đen mới xay, để nếm, và sau đó khuấy trong gà thái hạt lựu, cơm nấu chín, nấm, pimiento, và mùi tây.
- Chuyển hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị.
- Làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại.
- Trong một cái bát nhỏ, kết hợp những mẩu bánh mì mềm với bơ tan chảy; quăng lên áo.
- Rắc đều với bánh mì vụn. Nướng trong lò làm nóng trước trong 30 phút.
- Rắc hạnh nhân nướng, nếu sử dụng.
* Để nướng bánh hạnh nhân nướng, đun nóng chảo khô trên lửa vừa và nấu các loại hạt, khuấy đều, cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và thơm.
Lời khuyên
- Soong này thực sự rất linh hoạt. Nếu bạn không quan tâm đến nấm hoặc hành tây, hãy để chúng ra ngoài. Để bổ sung dinh dưỡng và màu sắc, thêm một số đậu nấu chín hoặc rau trộn vào nước sốt với thịt gà và cơm.
- Sử dụng bánh mì cũ để làm bánh mì vụn. Xắt một vài lát bánh mì thành nhiều miếng và trộn nó vào bộ xử lý thực phẩm để làm thành mẩu vụn thô.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 708 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Natri | 739 mg |
| Carbohydrates | 81 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 29 g |