Ở Hoa Kỳ, chúng tôi sử dụng hệ thống đo lường tiếng Anh . Bạn sẽ tìm thấy nó chỉ là về ở khắp mọi nơi - từ đồng hồ đo quãng đường trong xe của bạn đến các cốc đo lường trong nhà bếp của bạn. Vâng, những muỗng cà phê, muỗng canh và chén tất cả là một phần của hệ thống này.
Trong khi chúng tôi tìm thấy hệ thống đo lường tiếng Anh quen thuộc như là một phần của văn hóa ẩm thực của chúng tôi, nó không phải là một hệ thống phổ biến cho phần còn lại của thế giới.
Thực tế, chỉ có ba nước tiếp tục sử dụng hệ thống đo lường này: Hoa Kỳ, Liberia và Myanmar. Vậy phần còn lại của thế giới đang sử dụng là gì?
Hệ thống đo lường
Phần còn lại của thế giới sử dụng những gì được gọi là hệ thống số liệu, đó là một hệ thống dựa trên thập phân sử dụng các đơn vị có liên quan bởi các yếu tố của mười. Trong khi nhiều người Mỹ không quen thuộc với hệ thống số liệu bên ngoài lớp hóa học trung học, nó là một hệ thống đơn giản hơn nhiều để sử dụng về toán học cần thiết cho tính toán cơ bản và tránh các đơn vị thừa cho khối lượng. Hệ thống đo lường này khi được sử dụng trong các thuật ngữ nấu ăn trên khắp thế giới thường sử dụng lít và gam thay cho cốc Mỹ, ounces, pints, v.v.
Mặc dù hệ thống số liệu đã tăng lực kéo ở Hoa Kỳ (thậm chí xuất hiện trên nhiều bao bì thực phẩm của chúng tôi ngoài các đơn vị tiếng Anh), hệ thống đo lường tiếng Anh truyền thống của chúng tôi tiếp tục được sử dụng cho hầu hết các doanh nghiệp các hoạt động, bao gồm nấu ăn tại nhà.
Vì vậy, khi công thức quốc tế của bạn gọi cho 15 ml muối, bạn sẽ làm gì? Bạn có thể chuyển sang bảng chuyển đổi hệ thống Anh-Metric tiện dụng này cho các phép tương đương cơ bản.
Chuyển đổi khối lượng từ Hoa Kỳ sang Số liệu
Số lượng thông thường của Hoa Kỳ (tiếng Anh) | Tương đương số liệu |
1 muỗng cà phê | 5 ml |
1 muỗng canh | 15 ml |
2 muỗng canh | 30 ml |
1/4 cốc hoặc 2 chất lỏng ounces | 60 ml |
1/3 chén | 80 ml |
1/2 chén hoặc 4 chất lỏng ounces | 125 ml |
2/3 chén | 160 ml |
3/4 cốc hoặc 6 chất lỏng ounces | 180 ml |
1 chén hoặc 8 chất lỏng ounces hoặc 1/2 pint | 250 ml |
1 ½ cup hoặc 12 ounces chất lỏng | 375 ml |
2 chén hoặc 1 pint hoặc 16 ounces chất lỏng | 500 ml |
3 chén hoặc 1 ½ pints | 700 mL |
4 chén hoặc 2 lon hoặc 1 lít | 950 ml |
4 quarts hoặc 1 gallon | 3,8 L |
1 ounce | 28 gram |
1/4 lb (4 ounces) | 112 gram |
1/2 lb (8 ounces) | 225 gram |
3/4 lb (12 ounces) | 337 gram |
1 lb (16 ounces) | 450 gram |
Lưu ý: Khi không yêu cầu độ chính xác cao, các mức tương đương cơ bản có thể được sử dụng như sau: 1 chén ≈ 250 mL 1 pint ≈ 500 mL 1 quart ≈ 1 L 1 gallon ≈ 4 L | |
Chuyển đổi trọng số từ Mỹ sang chỉ số
Số lượng thông thường của Hoa Kỳ (tiếng Anh) | Tương đương số liệu |
1 ounce | 28 gram |
4 ounces hoặc ½ lb | 113 gram |
1/3 lb | 150 gram |
8 ounces hoặc ½ lb | 230 gram |
2/3 lb | 300 gram |
12 ounces hoặc ¾ lb | 340 gram |
16 ounce hoặc 1 lb | 450 gram |
32 ounce hoặc 2 lbs | 900 gram |
Lưu ý: Các ounce được gọi trong bảng chuyển đổi trọng lượng này không phải là chất lỏng ounces. | |