Skillet Beef Stroganoff với nấm

Đây là một sự kết hợp đơn giản, cổ điển của các miếng bít tết, nấm, nước dùng thịt bò và sốt kem chua.

Thịt bò stroganoff là tuyệt vời trên mì nóng nấu chín, nhưng nó cũng là tuyệt vời với gạo hoặc khoai tây nghiền. Thêm màu sắc cho món ăn với một trang trí của rau mùi tây thái nhỏ tươi hoặc hẹ.

Công thức này sẽ phục vụ một gia đình bốn người, và nó dễ dàng mở rộng hoặc thu nhỏ cho một gia đình lớn hơn. Thêm thịt cho 5 hoặc 6 người.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Trong chảo trên lửa vừa, nấu nấm và hành tây trong 4 thìa bơ cho đến khi mềm. Loại bỏ rau từ bơ; để qua một bên.
  2. Trong một túi đựng thực phẩm hoặc bát nông, kết hợp 4 muỗng canh bột mì, muối và hạt tiêu; nạo vét thịt trong hỗn hợp bột.
  3. Đặt chảo trên lửa vừa và thêm bơ còn lại vào chảo. Thịt bò màu nâu nhanh chóng trong bơ; rắc bột còn lại còn lại sau khi nạo vét thịt bò. Khuấy cho đến khi trộn.
  1. Thêm thịt bò và sốt Worcestershire vào chảo; đun sôi trong 3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi thịt bò mềm.
  2. Khuấy 2 muỗng canh bột mì đa dụng còn lại vào kem chua cho đến khi mịn.
  3. Thêm hỗn hợp kem chua vào hỗn hợp thịt, khuấy đều để trộn. Thêm nấm và hành tây trở lại chảo; nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dày và nóng. Đừng đun sôi.
  4. Phục vụ món thịt bò nướng trên cơm hoặc mì nóng.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 609
Tổng số chất béo 39 g
Chất béo bão hòa 20 g
Chất béo không bão hòa 12 g
Cholesterol 167 mg
Natri 744 mg
Carbohydrates 26 g
Chất xơ 3 g
Chất đạm 38 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)