Salad khoai tây này có thể trông đơn giản, nhưng nó không phải là ngắn về hương vị. Món salad được làm từ khoai tây và khoai tây và dưa leo. Trứng luộc chín và hành tây đỏ được trộn vào hỗn hợp, cùng với kem chua ngon và sốt mayonnaise.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 cân Anh khoai tây, chà và cắt thành miếng 1 inch
- 4 lớn
- trứng luộc chín
- 1/2 chén hành tây đỏ thái nhỏ
- 1/2 chén cần tây thái hạt lựu
- 1 dưa chuột trung bình
- 1/2 chén kem chua
- 3/4 cup mayonnaise (hoặc nhiều hơn, khi cần thiết cho độ ẩm)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 3/4 thìa cà phê muối hoặc nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt khoai tây vào chảo vừa và đậy bằng nước. Đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và đun sôi trong khoảng 15 phút, hoặc chỉ cho đến khi khối khoai tây là nêm. Xả và để nguội.
- Cắt trứng luộc chín và cho vào bát lớn.
- Thêm hành tây và cần tây xắt nhỏ vào trứng.
- Gọt vỏ dưa chuột và cắt nó một nửa theo chiều dọc. Cạo các hạt ra bằng thìa và sau đó xúc xắc dưa chuột. Thêm dưa chuột thái hạt vào tô với rau và trứng.
- Thêm khoai tây nguội vào tô và nhẹ nhàng quăng để trộn nguyên liệu.
- Trong một bát khác, kết hợp kem chua, 3/4 chén mayonnaise, muối và hạt tiêu; khuấy đều.
- Thêm hỗn hợp mặc quần áo vào hỗn hợp khoai tây và khuấy nhẹ nhàng để trộn. Thêm mayonnaise nữa, nếu cần.
Biến thể
- Đối với màu sắc bổ sung, thêm một ít cà rốt vụn hoặc ớt chuông nhỏ thái nhỏ vào món salad.
- Một muỗng canh hoặc hai loại dưa chua ngọt có thể thêm hương vị tangy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 287 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Natri | 410 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |