Những món lẩu kiểu Venezuela dày được nhồi với thịt lợn kéo theo kiểu Nam Mỹ cay ( dễ chế biến trong crockpot ) và mayonnaise tỏi ngò. Một bữa ăn trưa hoặc ăn nhẹ tuyệt vời, arepas có một hương vị ngô ngon. Tương tự như một con pupusa, chúng hoàn hảo để nhồi nhét bên ngoài giòn và nội thất dai mềm.
Những gì bạn cần
- 6
- Những người theo phong cách Venezuela
- 1 cái ly
- Crockpot kéo thịt lợn
- 4 muỗng canh mayonnaise
- 1 tép tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ)
- 1 muỗng canh rau mùi (băm nhỏ)
- 1/2 vôi vừa (nước ép)
Làm thế nào để làm cho nó
- Khuấy ngò, nước cốt chanh và tỏi vào mayonnaise.
- Đun nóng arepas trong vài phút trong lò nướng 350 độ, hoặc hâm nóng chúng trong một cái chảo.
- Đun nóng thịt heo kéo trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
- Chia tách các đảo nhỏ bằng một nửa, giống như cách bạn chia tách bánh muffin tiếng Anh, nhưng không cắt hết cỡ - để hai nửa được gắn ở một đầu.
- Lây lan bên trong của arepas với 2 muỗng cà phê mayonnaise tỏi.
- Đổ đầy mỗi muỗng bắp với 2-3 muỗng canh hỗn hợp thịt bò.
- Phục vụ arepas ấm áp. Các loại đậu được làm đầy có thể được gói trong lá và ướp lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ, sau đó hâm nóng lại trong lò (vẫn được bọc trong lá).
Công thức cho Arepas
Công thức cho thịt heo kéo
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 1702 |
Tổng số chất béo | 141 g |
Chất béo bão hòa | 26 g |
Chất béo không bão hòa | 63 g |
Cholesterol | 32 mg |
Natri | 1,276 mg |
Carbohydrates | 67 g |
Chất xơ | 17 g |
Chất đạm | 69 g |