Salad lơ rang với lựu

Ngay sau khi mùa đông chạm, nhiều đầu bếp từ bỏ món salad và đi thẳng cho món hầm ấm áp và thịnh soạn. Chúng tôi khuyên bạn nên tiếp tục làm salad, nhưng chỉ cần thay đổi chiến thuật của bạn. Thay vì rau diếp, rau diếp ướp lạnh và dưa chuột, hãy sử dụng rau củ nướng, ấm cho món ăn lạnh tuyệt vời!

Hoa cúc lơ lửng nhanh chóng trở nên sắc nét, mềm và cháy nhẹ trong lò nóng. Hạt lựu tươi thêm tartness làm mới và kết cấu snappy, trong khi hành tây đỏ thêm một vết cắn cay tốt đẹp. Pistachios cho vay một giòn giòn, và mùi tây tươi và chanh giữ cho mọi thứ nhẹ nhàng và giống salad. Chỉ vì đó là mùa đông không có nghĩa là các món ăn của bạn không thể tươi ngon và tươi sáng! Cảm thấy tự do để phục vụ với một trong hai gà nướng hoặc bít tết , nếu bạn muốn tăng cường món ăn của bạn. (Pun dự định!)

Những gì bạn cần

• 2 đầu súp lơ (cắt thành hoa hồng vừa)
• 2 muỗng canh canola (hoặc dầu hạt cải)
• 1 muỗng cà phê xay nghệ
• 1 thìa cà phê
• Muối và tiêu
• 1/4 củ hành đỏ vừa (thái lát mỏng)
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê mật ong
• 1/3 chén hạt lựu tươi
• 2 heaping muỗng canh rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
• 2 muỗng canh quả hồ trăn nướng (đã bóc vỏ)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò của bạn đến 425 F.
2. Trên một tấm nướng lớn, quăng các bông hoa súp lơ với dầu, nghệ và thì là. Lây ra thành một lớp duy nhất và mùa với muối và hạt tiêu.
3. Nướng trong khoảng 20 phút, quăng một lần, hoặc cho đến khi súp lơ có độ giòn và màu nâu ở những nơi.
4. Trong khi đó, đặt hành tây đỏ vào một cái bát nhỏ và đậy trong nước lạnh. Hãy ngồi trong 20 phút và xả hết.
5. Quăng súp lơ nóng với nước cốt chanh và mật ong. Để nguội trong vài phút cho đến khi không còn nóng nữa.

1. Thêm súp lơ rang vào tô lớn. Đầu với hành lá đỏ, hạt lựu, rau mùi tây và quả hồ trăn.
2. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	120
Tổng số chất béo	6 g
Chất béo bão hòa	1 g
Chất béo không bão hòa	1 g
Cholesterol	0 mg
Natri	46 mg
Carbohydrates	15 g
Chất xơ	4 g
Chất đạm	4 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)