Bít tết bằng sắt phẳng là một loại thịt có hương vị và đa năng. Họ có thể được nướng và phục vụ với một món ăn phụ hoặc thêm vào món salad và kết thúc tốt đẹp. Công thức này cung cấp bổ sung thơm có hương vị lên một notch.
Những gì bạn cần
- 2
- bít tết bằng sắt phẳng , khoảng 1 pound (450 g) mỗi miếng
- 1/4 chén (60 mL) rượu vang đỏ khô
- 1 đến 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 muỗng canh (45 mL) dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê (5 mL)
- thyme tươi , xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 ml) hương thảo tươi, xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê (5 mL) mù tạt khô
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt miếng thịt bò sắt phẳng trong một đĩa nướng nông. Mùa muối. Kết hợp các thành phần xốt và đổ lên thịt, biến thành lớp phủ, và phủ bằng lớp bọc bằng nhựa. Cho phép ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Loại bỏ thịt khỏi món ăn và loại bỏ nước xốt. Đặt lên bàn nướng và nấu từ 6 đến 8 phút mỗi bên. Khi thịt đạt đến độ chín mong muốn, loại bỏ khỏi nhiệt và để thịt trong 3 phút trước khi cắt.