Món thịt nướng ba đầu kiểu rotisserie này có hương vị nấu chín rất chậm. Gia vị chà thêm một liên lạc phía tây nam phong phú. Món này sẽ ngon với thịt nướng nướng hoặc khoai tây nướng.
Những gì bạn cần
- 2 đến 3 cân Anh (900 đến 1300 g)
- 2 muỗng canh (30 mL)
- 2 muỗng canh (30 mL)
- dầu ô liu
- 1 muỗng canh (15 mL) tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê (10 mL) rau mùi
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối thô
- 1 muỗng cà phê (5 mL) ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) ớt cayenne (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trộn lẫn gia vị và dầu ô liu trong bát trộn. Làm cho khe hở nông dọc theo thịt và chà xát trong hỗn hợp gia vị. Đặt trong túi có nắp kéo bất cứ nơi nào từ 4 giờ đến qua đêm.
2. làm nóng trước nướng và trượt tri-lời khuyên vào rotisserie xiên. Phôi an toàn và đặt trên bàn nướng trên lửa cao trong 20 phút. Giảm nhiệt đến trung bình cho phần còn lại của thời gian nấu hoặc khi nhiệt độ bên trong từ 150 đến 165 độ F / 65 đến 75 độ C.
3. Cho phép nướng trong 15 phút trước khi cắt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 461 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Natri | 899 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 56 g |