Công thức đơn giản này cho Chicken Rice Casserole thực sự có rất nhiều hương vị, và nó rất dễ dàng để đặt lại với nhau. Nó ăn trong khi bạn chuẩn bị một món salad hoặc món tráng miệng, hoặc chỉ thư giãn. Thịt gà được nướng trên một chiếc bánh gạo đầy rau.
Bạn có thể làm công thức này với đùi gà nếu bạn muốn. Chỉ cần không sử dụng ức gà, bởi vì chúng nấu nhanh hơn thịt tối, và sẽ bị nấu chín trong thời gian cần gạo để trở nên mềm hơn. Đùi gà hoặc đùi là ít tốn kém hơn so với ức gà anyway, và họ có nhiều hương vị hơn.
Công thức này không thể được thực hiện trước thời hạn, vì bạn không thể nấu thịt một phần và sau đó làm nguội nó và lưu nó để nấu ăn sau này. Điều đó đặt thịt qua vùng nguy hiểm từ 40 ° F đến 140 ° F quá nhiều lần. Vì bạn không phải làm bất cứ điều gì trong khi hầm là trong lò, chỉ cần làm cho nó khoảng một giờ trước khi dinnertime.
Sử dụng gạo trắng hoặc gạo nâu dài trong công thức này. Gạo hạt ngắn hoặc hạt trung bình có quá nhiều tinh bột và các món ăn sẽ được dính thay vì mềm. Bạn không cần phải rửa gạo trước khi trộn với rau và nước dùng gà; mà sẽ rửa sạch tinh bột bề mặt công thức cần phải trở thành kem.
Sử dụng các loại rau yêu thích của bạn trong công thức dễ dàng và thoải mái, ấm cúng này. Một số bí xanh thái lát hoặc bí xanh vào mùa hè sẽ tốt, hoặc thử đậu Hà Lan, ngô, hoặc nút thái lát hoặc nấm cremini.
Phục vụ món ăn này với món salad xanh hoặc hoa quả và một số loại rượu vang trắng. Nó là tốt cho công ty kể từ khi công thức là đủ ưa thích, nhưng vẫn đủ đơn giản cho một bữa ăn gia đình ngày trong tuần.
Những gì bạn cần
- Đùi gà hoặc đùi đùi 2-1 / 2 pound
- 1/3 chén bột
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1-1 / 2 chén cơm hạt dài chưa nấu chín
- 1 củ hành, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 chén cà rốt thái lát
- 3 cọng cần tây, cắt thành khối
- 1 ớt chuông đỏ, xắt nhỏ
- 3 chén nước luộc gà hoặc nước đóng hộp, đun nóng để đun sôi
- 3 muỗng canh bơ, tan chảy
- 2 lá bay
- 1/2 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 ° F.
Kết hợp bột, muối và hạt tiêu trên một đĩa nông và trộn. Lăn đùi trong hỗn hợp bột để phủ.
Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa và làm nâu đùi trong nhiều mẻ, quay từng lần vài lần, khoảng 5 đến 6 phút. Đùi sẽ sẵn sàng để bật khi chúng dễ dàng thoát ra khỏi chảo.
Trong khi đó, đặt cơm, nhiều muối và hạt tiêu, hành tây và tỏi vào một đĩa thủy tinh 13 x 9 ".
Thêm cà rốt, cần tây, ớt chuông đỏ và nước dùng gà nóng cùng với bơ tan chảy vào hỗn hợp gạo trong món ăn và khuấy đều. Hãy chắc chắn rằng gạo được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng. Đặt lá bay lên trên hỗn hợp gạo.
Sắp xếp các đùi gà màu nâu trên đầu trang của hỗn hợp gạo và rắc pho mát.
Bao gồm các món nướng và nướng ở 350 ° F trong 45 phút. Sau đó, phát hiện và nướng trong 15 đến 20 phút dài hơn hoặc cho đến khi gà được nấu chín kỹ đến 165 ° F được đo bằng nhiệt kế thịt và gạo mềm.
Loại bỏ và loại bỏ lá bay. Phục vụ gà với hỗn hợp gạo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 632 |
| Tổng số chất béo | 32 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 731 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 45 g |