Công thức thanh bánh nam việt quất này được làm trong một cái chảo 13x9-inch và dễ dàng như chiếc bánh, ngoại trừ nó không phải là chiếc bánh! Công thức đến với chúng tôi bằng cách của hai người bạn, những người đã nhận nó từ người khác! Nó chỉ là một chiếc bánh darn-tốt mà đơn giản để làm. Khi mùa hè đến, hãy thay thế quả việt quất tươi cho quả nam việt quất.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén bơ (làm mềm)
- 2 chén đường
- 3 quả trứng to
- 2 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 2 chén cranberries tươi (rửa sạch)
- 2/3 chén pecans (xắt nhỏ)
- Trang trí: đường bánh kẹo
- Tùy chọn: sốt cherry-cranberry
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 350 độ.
- Trong một bát lớn, bơ kem với đường trong 5 phút. Thêm trứng và đánh 2 phút nữa. Trộn trong bột và chiết xuất hạnh nhân. Gấp trong quả nam việt quất và hồ đào cho đến khi kết hợp tốt.
- Phủ một cái chảo 13x9-inch bằng bình xịt (và bụi với bột, nếu muốn). Phết bột đều trong chảo và nướng 40-45 phút hoặc cho đến khi thử nghiệm tăm sạch (trừ nước ép nam việt quất).
- Làm mát trên giá dây. Khi nguội, rắc đường bánh kẹo. Cắt thành các thanh có kích thước mong muốn. Phục vụ ấm hoặc lạnh với sốt Cherry-Cranberry, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 172 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Natri | 74 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |