Công thức thanh bánh việt quất này được làm trong một cái chảo 13x9-inch và dễ dàng như chiếc bánh, ngoại trừ nó không phải là chiếc bánh! Công thức đến với tôi bằng cách mà bạn tôi Diane đã nhận được từ người bạn của cô, Bernie, người đã nhận nó từ người khác! Nó chỉ là một chiếc bánh darn-tốt đó là đơn giản để thực hiện và là hoàn hảo cho một sự phong phú của quả việt quất. Khi Lễ Tạ Ơn và Giáng sinh lăn lộn xung quanh, thay thế quả nam việt quất tươi cho quả việt quất. Hoặc thử anh đào chua cay. Bột là đủ ngọt để có thể sử dụng trái cây chua và vẫn gọi nó là món tráng miệng. Dưới đây là nhiều công thức nấu ăn Blueberry Đông Âu.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén bơ (làm mềm)
- 2 chén đường
- 3 quả trứng to
- 2 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1 3/4 chén quả việt quất tươi (rửa sạch và cuống)
- 2/3 chén pecans (xắt nhỏ)
- Trang trí: đường bánh kẹo
- Tùy chọn: nước sốt việt quất tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 350 độ. Trong một bát lớn, bơ kem với đường trong 5 phút. Thêm trứng và đánh 2 phút nữa. Trộn trong bột và chiết xuất hạnh nhân. Gấp trong quả việt quất và hồ đào cho đến khi kết hợp tốt.
- Phủ một cái chảo 13x9-inch bằng bình xịt (và bụi với bột, nếu muốn). Phết bột đều trong chảo và nướng 45-50 phút hoặc cho đến khi que tăm sạch (trừ nước việt quất). Làm mát trên giá dây. Khi nguội, rắc đường bánh kẹo. Cắt thành các thanh có kích thước mong muốn. Phục vụ ấm hoặc lạnh với nước sốt việt quất tươi, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 174 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Natri | 74 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |