Có gì đặc biệt về Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do và làm giảm stress oxy hóa - các yếu tố quan trọng trong phòng ngừa bệnh tật và trì hoãn quá trình lão hóa.
Vitamin C cũng tăng cường hệ miễn dịch của chúng ta bằng cách chống lại sự căng thẳng mỗi ngày. Những người nhạy cảm với stress, chẳng hạn như người hút thuốc, béo phì và những người mắc bệnh mãn tính và bệnh tật đặc biệt ít vitamin C và cần nhiều hơn số tiền được đề nghị hàng ngày để giảm tác động của những vấn đề này lên cơ thể họ.
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, những người tiêu thụ lượng vitamin C cao hơn ít có khả năng bị đột quỵ hơn.
Vitamin C cũng làm giảm các biến chứng như viêm phổi và nhiễm trùng phổi khác. Trong khi nó có thể không chống lại cảm lạnh thông thường, nó đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng và rút ngắn thời gian của nhiều bệnh tật và nhiễm trùng khác.
Một tác dụng rất quan trọng của vitamin C cao trong hệ thống máu là tác động của nó lên sự lão hóa. Vitamin C chịu trách nhiệm cho collagen và mô khỏe mạnh cả trong và ngoài cơ thể chúng ta. Vitamin C cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm huyết áp và do đó hỗ trợ một hệ thống tim mạch khỏe mạnh.
Ngoài ra, vitamin C giúp làm giãn mạch máu, nhờ đó hỗ trợ di chuyển máu qua cơ thể hiệu quả và giảm nguy cơ biến chứng như cholesterol cao, đau thắt ngực, xơ vữa động mạch và suy tim. Vitamin C cũng giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể bằng cách tăng lưu lượng máu đến mắt.
Trái cây và rau quả cao nhất trong Vitamin C
Đáng ngạc nhiên, trái cây họ cam quýt, trong khi hàm lượng vitamin C cao, không phải là sản phẩm đầu tiên đạt danh sách trái cây và rau quả có lượng vitamin C cao nhất!
Hãy suy nghĩ đu đủ! Nó cung cấp rất nhiều vitamin C và nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật khác. Cũng cao trong danh sách là rau bina, cũng như dưa đỏ, kiwi, mầm Brussels, cải xoăn, súp lơ và bưởi. Hãy xem xét, quá, táo, ớt chuông, rau mùi tây, bông cải xanh, dâu tây, quả việt quất, rutabaga và khoai lang!
Những gì bạn cần
- 1 ớt chuông (vàng)
- 1 số ít củ cải xanh
- 1 pint dâu tây (tươi)
- 1 ổi (tươi)
Làm thế nào để làm cho nó
Rửa sạch tất cả các loại thực phẩm này trước khi sử dụng. Cắt theo kích thước được khuyến nghị cho máy nước trái cây của bạn. Nước trái cây và uống hỗn hợp ngon này ngay lập tức cho lợi ích dinh dưỡng tốt nhất!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 274 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 20 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Chất xơ | 20 g |
| Chất đạm | 8 g |