Angel tóc pasta hoặc spaghetti trong nước sốt kem là đứng đầu với ớt chuông đỏ đầy màu sắc, tôm và đậu Hà Lan.
Phục vụ món ăn này với một món salad được nướng cho một bữa ăn rất đặc biệt.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 muỗng canh bơ
- 1 1/2 muỗng canh bột mì
- 1 1/2 ly sữa
- 1/2 chén kem nặng
- 1 1/2 muỗng canh sốt húng quế
- 1 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh pho mát Parmesan
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- Nước sốt Dash Tabasco
- 12 ounces capellini (mì tóc thiên thần)
- 4 đến 6 ounces đậu tuyết (tỉa)
- 1 ớt chuông đỏ nhỏ (cắt thành dải)
- 1 pound tôm jumbo
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Khuấy bột và nấu, khuấy đều trong 2 phút.
- Thêm sữa và kem; đun sôi nhẹ nhàng và tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi chín.
- Thêm pesto, mùi tây, tỏi, phô mai Parmesan, muối, tiêu, sốt Worcestershire và Tabasco; khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất có thể và giữ ấm, thỉnh thoảng khuấy.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói.
- Trong khi mì ống đang nấu, hãy nấu các miếng ớt chuông, đậu tuyết và tôm trong một cái chảo khác trong một lượng nhỏ nước sôi hoặc xào trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Nấu khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi rau chỉ mềm và tôm được nấu chín.
- Xả mì ống, trộn nó với nước sốt và chia trong bốn bát phục vụ cá nhân.
- Trang trí mỗi món ăn với một số tôm nấu chín nóng, dải tiêu, và đậu Hà Lan; phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 828 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Natri | 1,065 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 48 g |