Không giống như nhiều bánh nướng chỉ có một topper bột, công thức bánh gà nồi này có hai lớp vỏ flaky bao quanh một điền gà giàu có và kem. Chiếc bánh mặn này được nướng trong một món hầm thay vì một cái chảo bánh.
Những gì bạn cần
- Bánh ngọt được chuẩn bị cho bánh bao 2 lớp (9 inch), tự làm hoặc đã mua
- 6 muỗng canh bơ
- 6 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 3/4 chén nước dùng gà
- 2/3 chén nửa rưỡi
- 3 chén gà nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
Chuẩn bị món ăn soong
- Chia bột bánh thành hai phần, khoảng hai phần ba trong một phần và một phần ba ở phần còn lại. Bọc phần nhỏ hơn trong bọc nhựa và đặt sang một bên.
- Tung ra phần lớn hơn và xếp một đĩa nướng 1 1/2-quart nông (khoảng 10x6 inch).
Làm cho gà điền
- Làm cho một roux bằng cách làm tan bơ trong một cái chảo vừa trên lửa vừa phải, thêm bột mì, muối và hạt tiêu và khuấy cho đến khi mịn và sôi nổi. Nấu khoảng 2 phút, khuấy liên tục.
- Thêm nước dùng gà và nửa rưỡi và nấu từ từ cho đến khi dày, khuấy liên tục. Thêm gà và trộn đều.
Lắp ráp và nướng Pot Pie
- Lò nhiệt đến 425 F.
- Đổ hỗn hợp gà kem vào món hầm thịt nướng.
- Lăn ra 1/3 phần bột bánh đã được dành riêng đủ lớn để phủ lên hỗn hợp gà. Phù hợp với hỗn hợp thịt gà, véo cạnh của lớp vỏ đáy cùng với lớp vỏ trên cùng, niêm phong tốt. Làm cho một khe để hoạt động như một lỗ thông hơi ở giữa lớp vỏ trên cùng.
- Nướng trong 35 phút hoặc cho đến khi bánh ngọt chín vàng. Lấy ra khỏi lò và để nguội 10 phút trước khi ăn. Việc làm đầy sẽ rất nóng. Phục vụ với một món salad bên và bánh mì giòn nếu muốn.
Pot Pie Lịch sử
Những chiếc bánh nướng có thể hẹn hò với người Hy Lạp và La Mã cổ đại khi những con chim và động vật kỳ lạ được nướng trong một lớp vỏ và phục vụ tại các bữa tiệc xa hoa. Thịt và thịt gia cầm là một món ăn yêu thích của người dân Elizabeth, người đã tưởng tượng "bốn mươi hai con chim đen được nướng trong một chiếc bánh." Những công thức nấu ăn cổ xưa đã phát triển thành những gì chúng ta biết ngày nay như bánh nướng thịt và bánh nướng.
Thêm Chicken Pot Pie Bí quyết
- Nhanh Chicken Pot Pie Công thức : Phiên bản nhanh chóng của chiếc bánh nồi có một lớp vỏ đầu được làm bằng hỗn hợp bánh quy.