Món thịt nướng ziti nướng ngon này tương tự như món lasagna, nhưng nó không tốn thời gian. Các ziti được nấu chín và ném với ricotta và nước sốt thịt và sau đó nó lớp với nhiều nước sốt và pho mát.
Điều này nướng mì ống thịnh soạn làm cho một bữa ăn tuyệt vời với một món salad đơn giản và bánh mì tỏi giòn .
Liên quan: T hree-Cheese nướng Ziti
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 pound thịt bò xay nạc, ít nhất 85%
- Xúc xích Ý ngọt nửa cân Anh
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 cà chua nghiền có thể (28 ounces)
- 2 muỗng canh cà chua dán
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/4 đến 1/2 thìa cà phê tiêu đỏ nghiền
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 8 ounces mì ống ziti
- 1 chén phô mai ricotta, sữa nguyên chất
- 3/4 chén pho mát Parmesan bào tươi, chia
- 1 trứng lớn
- 3 chén phô mai mozzarella thái nhỏ, chia
- 1 đến 2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Mỡ nhẹ hoặc phun một đĩa nướng 2 1/2 đến 3 lít với vòi phun nấu ăn không dính.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay, xúc xích và hành tây. Nấu, khuấy cho đến khi thịt không còn màu hồng và hành tây thì mờ.
- Thêm tỏi vào hỗn hợp thịt và nấu, khuấy, trong 1 phút nữa.
- Thêm cà chua nghiền nát, cà chua dán, húng quế, rau oregano và ớt đỏ nghiền. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 10 đến 12 phút. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Trong một bát lớn, kết hợp pho mát ricotta, 1/2 chén phô mai Parmesan, trứng và 1 chén pho mát Mozzarella. Khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Trong khi nước sốt sôi, nấu ziti trong nước muối sôi theo hướng dẫn trên bao bì. Xả tốt.
- Thêm mì ống nóng vào bát với hỗn hợp phô mai ricotta. Quăng nhẹ để pha trộn. Thêm 2 chén nước sốt thịt vào hỗn hợp ziti.
- Chuyển một nửa hỗn hợp mì ống vào món nướng đã chuẩn bị. Trải khoảng một nửa lượng nước sốt thịt trên mì ống, và sau đó lên trên với pho mát Parmesan còn lại và một nửa Mozzarella còn lại.
- Đầu với hỗn hợp mì ống còn lại, sau đó kết thúc với nước sốt thịt còn lại và pho mát Mozzarella còn lại.
- Rắc với rau mùi tây thái nhỏ.
- Nướng trong 25 phút, hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt xung quanh các cạnh.
- Ăn với bánh mì tỏi và salad xanh hoặc salad Caesar .
Bạn cũng có thể thích
- Mostaccioli, Penne, hoặc Ziti với sốt thịt
- Bếp nấu chậm sốt Bolognese
- 12 Mì ống Pasta thân thiện với gia đình
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 815 |
| Tổng số chất béo | 43 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Natri | 899 mg |
| Carbohydrates | 50g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 57 g |