Roti (flatbread) được phủ trong trứng và chiên để làm món ăn ngon này. Điền Baida Roti với bất cứ thứ gì bạn thích!
Những gì bạn cần
- 4 Chapatis còn sót lại (xem công thức bên dưới)
- 4 quả trứng
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- 1 chén dầu thực vật (hoặc dầu hạt cải / dầu hướng dương)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng vỉ nướng hoặc chảo phẳng trên ngọn lửa trung bình.
- Whisk một quả trứng tại một thời điểm thêm muối và hạt tiêu để hương vị.
- Làm ướt chảo bằng một ít dầu. Đổ một nửa quả trứng vào chảo và xoáy như thể làm omlette.
- Đặt Chapati lên trên trứng và lật sau 30 giây.
- Đổ trứng còn lại vào chapati và lây lan để toàn bộ bề mặt được bao phủ. Mưa phùn với dầu và lật lại.
- Nấu cho đến khi cả hai bên được thực hiện.
- Lặp lại cho đến khi tất cả trứng và chapati được sử dụng hết.
- Làm cho Baida Roti thành một cuộn và phục vụ với Mint-Coriander Chutney như một nước chấm. Bạn có thể điền Baida Roti với pho mát Cheddar vụn, Paneer (phô mai), Kheema Masala (thịt băm cay) hoặc bất kỳ loại thức ăn khô nào khác mà bạn chọn.