Món thịt bò xay và nồi cải bắp chậm này tương tự như cuộn bắp cải chưa chín. Hỗn hợp thịt bò xay được trộn với cải bắp và nước sốt cà chua. Tôi thêm khoảng 1/2 thìa cà phê quế vào nước sốt cà chua nhưng cảm thấy tự do để sử dụng một số thyme lá khô hoặc hỗn hợp muối gia vị nếu bạn không quan tâm đến hương vị quế.
Phục vụ món thịt bò và bắp cải ngon miệng này với cơm nóng hoặc khoai tây luộc.
Đối với một biến thể, tôi nstead của quế, sử dụng một hỗn hợp không có muối của các loại thảo mộc hoặc thyme lá khô, để hương vị. Hoặc thay muối bằng hỗn hợp muối gia vị.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 1 bắp cải đầu nhỏ
- 2 lon (15 ounces mỗi) cà chua thái hạt lựu
- 1 có thể sốt cà chua (8 ounce) hoặc 1 lon (10 3/4 ounce) súp cà chua đặc
- Dấu gạch ngang của
- quế (hoặc nếm thử)
- Muối Dash (hoặc nếm thử)
- Hạt tiêu (hoặc nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một chảo lớn trên lửa vừa và thêm khoảng 1 muỗng canh dầu thực vật. Thêm thịt bò xay và hành tây xắt nhỏ và nấu, khuấy và bẻ thịt bò, cho đến khi thịt bò không còn màu hồng nữa.
- Với một cái muỗng có rãnh, chuyển hỗn hợp thịt bò vào nồi cơm điện của nồi nấu chậm của bạn.
- Slice bắp cải thành nêm nhỏ ; đặt trên đầu trang của thịt bò xay.
- Trộn cà chua, nước sốt và gia vị; đổ hết.
- Đậy nắp và nấu từ 6 đến 8 giờ.
- Phục vụ thịt bò và bắp cải với nước sốt và cơm nóng hoặc khoai tây luộc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 352 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 174 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 37 g |