Những nấm nhồi ngon làm cho một món khai vị tuyệt vời cho một bữa tiệc hoặc gia đình tụ tập. Nấm được nhồi với một hỗn hợp ngon của bánh mì vụn, phô mai Parmesan, và ớt xắt nhỏ và hành tây.
Hãy thay thế cần tây xắt nhỏ cho ớt chuông xắt nhỏ trong công thức này. Công thức dễ dàng mở rộng cho một bữa tiệc.
Công thức liên quan
Bacon Thú nhồi bông
Những gì bạn cần
- 12 nấm lớn (tươi)
- 1/2 chén bơ (tan chảy; chia)
- 2 muỗng canh ớt chuông xanh (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 1 1/2 chén
- bánh mì vụn (tươi)
- 1/2 thìa cà phê
- Muối
- 1 hạt tiêu đen
- 1 ớt cayenne
- Phô mai Parmesan, mới xay hoặc băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 325 F (165 C / Gas 3). Bơ một đĩa nướng nông đủ lớn để giữ mũ nấm trong một lớp duy nhất.
- Làm sạch nấm; loại bỏ thân cây, để lại toàn bộ mũ. Chop thân cây mịn.
- Xào nắp nấm trong 3 thìa bơ cho đến khi mềm; di chuyển một cái đĩa và đặt sang một bên.
- Xào các cành nhỏ, ớt xanh và hành tây xắt nhỏ trong 5 muỗng bơ còn lại cho đến khi hành tây mờ.
- Để hỗn hợp hành tây và hạt tiêu, thêm bánh mì vụn , muối, hạt tiêu và ớt cayenne. Khuấy đều để trộn đều nguyên liệu.
- Đổ đầy từng nắp nấm với hỗn hợp bánh mì vụn và sau đó rắc đều với một lượng nhỏ phô mai Parmesan.
- Sắp xếp các mũ nấm nhồi trong món nướng đã chuẩn bị.
- Nướng từ 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi đã rám nắng.
Mẹo và Biến thể
- Sử dụng nấm crimini trong công thức.
- Thêm một số xúc xích nấu chín vụn hoặc thịt xông khói vào hỗn hợp làm đầy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 189 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 192 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |